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青蟹

  • 别光盯着大闸蟹了!没吃过肉肥黄满的青蟹,算什么人生啊!
    发表于 2020-05-25 20:24:13
    吃货研究所专栏  第 80 期丹桂飘香,枫叶摇红,北风渐起,河蟹正肥。每每这个时节,膏肥脂满的大闸蟹都会成为人们争相追捧的珍馐。然而,生活可以有很多选择,另一种身形更加霸气的海蟹也同样值得期待,那就是——青蟹。青蟹 图123rf.com.cn正版图片▐ 红树林里的大泥蟹青蟹,又叫青蟳(xún),也俗称肉蟹、膏蟹。古人称青蟹为蝤蛑(yóu móu),《清稗类钞》里说:“蝤蛑,又名蟳,产海滨泥沙中。闽... (查看全文)
  • 青蟹价格飙涨200元/斤以上 虾塘改养青蟹也是出路
    发表于 2020-05-21 19:10:19
    来源:水产门户网养殖作者:罗艺目前离春节还有一个月左右的时间,近期全国海水类产品价格出现不同程度的上升,其中华南到华东一带的养殖青蟹收购价也开始在节日效应的拉动下逐步上浮。数据显示,最近广西沿海地区78两规格的养殖青蟹报价在40元/斤左右,1斤以上的达6070元/斤;广东地区56两规格的收购价在3035元/斤,8两规格左右的在50元/斤。两广一带青蟹的价格涨幅一般在510之间。有收购商表示,今年膏... (查看全文)
  • 发表于 2020-05-21 19:09:11
    从昔日一个普通的农民到现在光坡镇青蟹养殖协会的会长,苏中兴无疑是成功的,他的富群海水种苗繁殖有限公司,每年单单是青蟹养殖就收入上百万。2007年,苏中兴在朋友的介绍下前往海南三亚学习海水孵苗技术,白手起家的他,第一桶金就是卖罗非鱼苗,那一年他买了一辆面包车,从此他就走上了这条种苗繁殖的养殖路。2008年他投入20万开始建厂到2014年成立公司,苏中兴一步一个脚印,不断的开拓他的孵苗养殖,鱼、虾、蟹... (查看全文)
  • 徐良文的养蟹经:让青蟹住上单身公寓
    发表于 2020-05-21 19:08:47
    一排排矗立的蓝色的塑料盒子,“哗哗哗”的循环水流水声,室内室外排列着一个个沙滤池、沉淀池,打开塑料盒子,里面的青蟹立马张牙舞爪,伸出两只巨鳌……10月11日上午,笔者在玉环市沙门镇灵门村水产养殖科技示范户徐良文工厂化青蟹养殖厂房里见到这样的一幕。普通的青蟹养殖有室内的水泥沙池,有室外露天的土池,但是玉环市沙门镇的徐良文却别出心裁,用塑料盒子笼养,而且经济效益喜人。之前玉环当地也有人尝试过青蟹笼养,... (查看全文)
  • 发表于 2020-05-21 19:08:25
    国家推行“一带一路”策略,三门县涛头村农民嗅到政策商机,带着“土专家”到泰国组建公司,承包了200公顷土地搞养殖。目前,土地承包合同已经签订,下个月,他们将赴泰国开工。涛头是三门县的养殖大村,全村有166.7公顷的养殖塘,2012年,村民人均收入超过1万美元,写就了三门的“涛头模式”。但随着市场需求的变化,养殖塘成本越来越高,养殖规模无法拓展。“我们的养殖技术在国内都是领先的,但受气候影响,在本地... (查看全文)
  • 玉环养殖户塑料盒子笼养青蟹每天稳赚2000元
    发表于 2020-05-21 19:08:03
      一排排矗立的蓝色的塑料盒子,“哗哗哗”的循环水流声,室内室外排列着一个个沙滤池、沉淀池,打开塑料盒子,里面的青蟹立马张牙舞爪,伸出两只巨鳌……  这是9月26日下午,笔者在玉环县沙门镇灵门村水产养殖科技示范户徐良文工厂化青蟹养殖厂房里见到的一幕。  普通的青蟹养殖有室内的水泥沙池,有室外露天的土池,但是沙门镇的徐良文却别出心裁,用塑料盒子笼养,而且经济效益喜人。  之前玉环当地也有人尝试过青蟹... (查看全文)
  • 恩平横陂探索养殖新技术,青蟹住进单身公寓生活很滋润!
    发表于 2020-05-21 19:06:39
    “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”10月下旬,记者在恩平市横陂镇的蓝田青蟹扶贫养殖基地看到,一只只张牙舞爪的青蟹正享受着这样的“特别待遇”,住进一个个专门为青蟹生长量身打造的养殖盒,几位工作人员正在加紧对养殖盒内的青蟹进行喂养、观察。横陂镇镇长陈明裕告诉记者,这是一种青蟹养殖新模式,它改变了横陂镇过去传统的圈养与混养方式,采用“一只青蟹、一个养殖盒”的笼养方式,大大提高青蟹存活率。恩平市委书记谢... (查看全文)
  • 【技术分享】霞浦地区青蟹养殖常见问题和防控措施
    发表于 2020-05-21 19:06:14
    锯缘青蟹俗称青蟹,广泛分布在我国的浙江、福建、广东、广西和台湾等沿海地区,因其肉质鲜美、营养丰富、经济价值可观,人工养殖青蟹在上述地区中得到快速发展。其中福建宁德地区的青蟹养殖主要集中在霞浦县沙塘村,随着近几年养殖规模的扩大,整个地区的养殖面积已达到2000亩以上。该地区主要以大面积土池粗养为主,增氧能力弱,单个池塘面积约3050亩,每年78月放苗,小苗的密度一般1000只/亩,次年67月上市。养... (查看全文)
  • 全!关于青蟹的一些养殖技术要点及越冬经验分享
    发表于 2020-04-07 16:33:00
    青蟹的个头非常大,而且它们的肉比较甜美,是我们国家著名的一种食用螃蟹,用非常高的营养和商品价值。在很久之前就有人工养殖,到现在已经有一百多年的历史,这个品种已经享誉国内外,收到很多人的喜爱。而且现在青蟹也越来越多出现在人们的餐桌上,因为它的味道独特,有各种烹饪方式,所以市场价格也非常昂贵。现在市场上供不应求所以养殖青蟹的人也越来越多,下面我们就一起来了解一下青蟹是如何养殖的,我们应该怎样做才能够把... (查看全文)
  • 发表于 2020-04-07 16:32:14
    “这种以配合饲料为主,辅以投喂蓝蛤等低值贝类的养殖模式,不仅减少了水质污染,还提高了青蟹抗病能力,是实现生态发展与经济效益‘双赢’的好路子。”9月2日,在县绿洋特种水产养殖专业合作社的4亩青蟹试验塘里,负责人蒋荣响高兴地告诉记者。目前,全县共有青蟹养殖面积76210.5亩,其中混养面积76130.5亩,单养面积80亩,平均亩产量44.52公斤,青蟹总产量为3392.82吨;青蟹在养殖环节的平均售价... (查看全文)
  • 转变养殖模式 提高台山青蟹存活率
    发表于 2020-04-07 16:32:01
        近日,记者从广东省江门市海洋与渔业局获悉,台山市已启动台山青蟹的农产品地理标志申报工作,希望借此将台山青蟹这一优势产品做大做强。台山青蟹到底有什么优势,去看看。    据了解,台山市都斛镇地处黄茅海与西江水对接的咸淡水交汇处,北有古兜山脉自然屏障,土壤矿物质多、硒元素高。凭借这得天独厚的自然环境和优越的水质条件,都斛镇养殖出来的青蟹光泽透亮、肥满度高。目前,都斛镇青蟹养殖户超过100家,养... (查看全文)
  • 很多邻居都在海里捕捉野生青蟹 说说养殖青蟹与野生青蟹区别
    发表于 2020-04-07 16:31:39
    网友原文发帖村里很多邻居都在海里捕捉野生青蟹,村里讨海人的意思野生蟹就是养殖塘跑出去的,外表跟养殖蟹根本不好区别,加上养殖青蟹全部用野生鱼虾喂养,也有一定野生品质。这是养殖三门青蟹这些是野生青蟹,在滩涂上捕捉,跟上面养殖蟹基本没区别网友评论:看了这么多,楼主还是告诉我辨别壮非壮的方法? (查看全文)
  • 新型青蟹养殖技术 青蟹淡水怎么养
    发表于 2020-01-12 09:25:38
    其实很多美食都是在秋季生产的,比较海鲜中的螃蟹。想必大家对于青蟹还是比较了解的吧,它经常出现在我们的生活中。目前青蟹也成为养殖行业中的热潮,但想要养殖青蟹能够带来一定的经济效益,那必定需要掌握一定的养殖技术。 新型青蟹养殖技术 1、蟹苗选择:目前养殖的青蟹苗种来源主要有海区天然苗与工厂化人工培育苗两类(工厂化生产苗种的技术还未全面普及,苗源还甚少)。应选择体壮壳硬,甲壳呈青绿色,规格整齐,躯... (查看全文)
  • 发表于 2020-01-05 17:43:21
    简介 青蟹的学名为锯缘青蟹,俗称虫寻、蝤蛑。属肢节动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾派,梭子蟹科,青蟹属,是我国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉,是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品,蟹壳可制成甲壳素,是一种用途广泛的工业原料。青蟹在我国主要分布在广东、广西、福建、台湾、浙江等省沿海... (查看全文)
  • 浙江玉环:青蟹笼养效益高
    发表于 2020-01-04 10:13:38
    9月21日上午,在浙江省玉环市沙门镇灵门村水产养殖科技示范户徐宜远的工厂化青蟹笼养基地,徐宜远(右)正在将刚脱壳的软壳青蟹打包准备发送给客户。据悉,该基地养殖青蟹的塑料盒一共5000多个,每只青蟹“住”一个盒子,这样可以避免互相打斗,自相残杀,拿捏青蟹肥瘦选择上市时也比室外土池养殖方便得多。平时从渔民手里收购青蟹,暂养半个月养肥了上市。此外,夏季主要提供刚脱壳的软体青蟹,冬季因为青蟹要钻洞冬眠,市... (查看全文)
  • 青蟹多重养殖模式获双赢
    发表于 2020-01-04 10:12:56
    “这种以配合饲料为主,辅以投喂蓝蛤等低值贝类的养殖模式,不仅减少了水质污染,还提高了青蟹抗病能力,是实现生态发展与经济效益‘双赢’的好路子。”8月19日,在县绿洋特种水产养殖专业合作社的4亩青蟹试验塘里,负责人蒋荣响对记者说道。近年来,县海洋与渔业局加强与科研单位的合作,尝试用人工配合饲料替代鲜活饵料。今年6月,该局在前期调研基础上,开展了青蟹人工配合饲料试点工作,选定县绿洋特种水产养殖专业合作社... (查看全文)
  • 高温季节青蟹养殖管理
    发表于 2020-01-04 10:12:05
     夏天天气炎热,水温较高,为保证青蟹安全渡夏,提高成活率.根据气象部门近期预测的天气情况和水产养殖生产实际,特提醒广大养殖户应做好以下管理工作及注意事项.    一、加深水位      当气温高达35℃左右时,预示着高温季节已经来临,这时应将池水加至全年的最深。高温季节,适宜的最高水位可保持在1.2米~1.5米之间(混养贝类的池塘,贝类涂面水深不得超过0.8米).    二、调节水质    1是要... (查看全文)
  • 发表于 2019-12-18 21:01:22
    养蟹致富人物曾上玲,是广西防城港市利用红树林空隙放置瓦缸养殖青蟹的首创人。一个女子成为当地养殖的标杆,这背后肯定有故事,也有不一样的创业心得。无意聚会上听到青蟹养殖1997年夏天,曾上玲从防城港一家经济效益不景气的国有企业辞职下海了。“就是不甘心呗。”曾上玲说。辞职后的最初几年,曾上玲只是做一些小本生意,时赚时赔,生活入不敷出。海边人常说靠海吃海,小本生意不起色,曾上玲就跟别人干起了养殖。鳁鱼、鳄... (查看全文)
  • 探索青蟹工厂化养殖 宁海青蟹养殖户有了博士徒弟
    发表于 2019-10-30 08:00:51
    陈刚满的青蟹养殖基地,走进陈刚满的青蟹工厂,约四五百平米的大车间中,排放着一列列蓝色塑料格子,通过管道实现人工管控,月以后,第一批蟹苗就将入驻这些,蟹公寓,青蟹是种战斗性很强的生物,经常会出现,自相残杀,的现象,陈刚满说,工厂化养殖破解了青蟹放养的难题,可将成活率提高到,左右,然而,青蟹养殖一般要经过三个阶段,育苗厂培育好的苗种,进入海塘养殖,长到约一两左右再进入,蟹公寓,目前只有最后一个阶段可实 (查看全文)
  • 弶港青蟹养殖喜迎丰收季
    发表于 2019-10-30 08:00:36
    记者来到弶港镇巴斗村附近的海水养殖场,当地养殖户正忙着收网取蟹,打包装货发往广东。据养殖场负责人陈德勇介绍,这两年青蟹的市场行情很不错。今年中秋节前,弶港青蟹刚上市收购价一斤达到了五六十元,目前价格渐趋平稳,一斤也在四十五六元左右。陈德勇今年养殖300多亩青蟹,收益相当可观。 【采访】丰泽海水养殖专业合作社理事长 陈德勇:整体效益还是可以的,结合我自己的效益按照预估的话应该... (查看全文)
  • 锯缘青蟹的最新养殖技术!
    发表于 2019-10-10 20:30:59
    蟹锯缘青蟹人工养殖主要的问题在于养殖所需苗种主要依赖于海区野生苗,虽然也有少量人工繁育的苗种,但往往因盐度差造成规格不齐、数量不稳定等。锯缘青蟹根据不同生产阶段,主要 分为精养模式和蟹虾贝混养生态养殖模式两种。(一)蟹种来源及选择苗种有人工培育蟹苗和天然捕捞蟹苗。外购苗种需进行检疫。选择体质健壮、肢体完整、爬行迅速、反应灵敏、无病无伤的青壳蟹苗进行放养。(二)放养密度大眼幼体培育至仔蟹I期、II期... (查看全文)
  • 单身公寓养青蟹,每公斤440元!
    发表于 2019-10-10 20:30:58
    通常,青蟹养殖在室内的水泥沙池或是室外露天的土池,但在浙江省玉环市沙门镇,养殖户徐良文却“另辟蹊径”用塑料盒笼养青蟹,经济效益十分喜人。一排排整齐矗立的蓝色塑料盒,“哗哗”作响的循环流水声,一个个沙滤池、沉淀池有序串联。近日,在玉环市沙门镇灵门村水产养殖科技示范户徐良文的工厂化青蟹养殖场里,我们见到了“神奇”的一幕:蓝色的塑料盒子里,青蟹挥舞着两只巨螯向人们“致意”。据了解,此前玉环市也有人尝试过... (查看全文)
  • 图文详解 | 教你一秒了解青蟹养殖要点!
    发表于 2019-10-10 20:30:54
    青蟹(学名:Scylla serrata)属甲壳纲,梭子蟹科(蝤蛑科)。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者黄色的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称。今天小编便带你全面了解它!我们借鉴了全球英文期刊文献经过专业人员考察后充分总结由前国内水产龙头企业国际买手亲自调研编纂。冻品攻... (查看全文)
  • 养殖技术:青蟹的生长习性
    发表于 2019-10-10 20:30:53
    青蟹为滩栖游泳蟹类,生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上,喜欢呆在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白天多穴居,晚上四处觅食。特别是在涨潮的夜晚,显得更加活跃。由于它的眼睛和触角感觉灵敏,可以在夜间自由活动;夏天青蟹活动较为频繁,低潮水浅时多潜伏泥底以避暑热,有时可见成群青蟹在干热时用步足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉;冬季活动较少,天气寒冷时,在低潮浅附近掘穴过冬,洞穴大小深度随个体大小和潮汐区域的增高而加深... (查看全文)
  • 【揭秘】横陂青蟹养殖经济效益特别好,原来秘密是…
    发表于 2019-10-10 20:30:52
    在江河、湖海的青蟹大家就见到多了,那么在室内人工养殖的青蟹你又见过没有呢?今天,记者走访横陂镇蓝田青蟹扶贫养殖基地了解到,该基地创新养殖模式,不仅带动当地群众就业,还能增加产量提高经济效益,被纳入该项目的扶贫户每月还有分红。 在青蟹扶贫养殖基地,记者见到一只只青蟹独自住进一个个专门量身打造的养殖盒,工作人员正在对养殖盒进行清洗,并观察青蟹的生长情况。横陂镇蓝田村支部书记、村委会主任吴健友告诉记者,... (查看全文)
  • 发表于 2019-10-10 20:30:50
    (一)养殖场地选择得当是成功的关键1.水质及底质:海水交换良好、风浪平静、无污染源的内湾中高潮区或高潮区,底质为泥沙底沿海和河口地区,最好有淡水源,盐度适宜范围8~26。养殖塘主要理化指标:pH值控制在7.8~8.6,最适盐度8~26,溶解氧5毫克/升,氨氮0.5毫克/升以下,硫化氢0.1毫克/升以下,化学耗氧量4毫克/升以下,池水透明度30~40厘米。2.水位和蟹池形状:池底以锅底形为好,挖中央... (查看全文)
  • 央视整理的青蟹养殖大全,涨知识了!
    发表于 2019-10-10 20:30:49
    前几天,我们刚说三门农民漂洋过海到泰国去养青蟹,真真迈出了“三门青蟹横行世界”的脚步这不,上周日晚(3月27日),央视7套《农广天地》栏目就专题播出了《锯缘青蟹养殖》,在时长25分钟的节目中,详细地向全国观众介绍了锯缘青蟹的生活特性,以及锯缘青蟹的繁育过程,养殖过程,以及常见病的预防措施等内容。点击观看视频(请在wifi环境下观看)锯缘青蟹锯缘青蟹因体色青绿而得名。锯缘青蟹头胸甲略呈椭圆形,表面光... (查看全文)
  • 这个地方的青蟹养殖年产值超过12亿,下一步要做青蟹界的阳澄湖
    发表于 2019-10-10 20:30:47
    记者林曦,通讯员谭耀广、陈卓栋摄影报道:日前,一场台山青蟹基层培训会在台山市都斛镇举行,吸引了近100名当地养殖户前来参与。  据悉,目前台山青蟹养殖年产值达12.2亿元,发展势头良好。2017年,台山青蟹获得“国家农产品地理标志”称号。在这次基层培训会上,记者了解到,台山青蟹养殖协会正积极打造品牌、规范养殖标准,希望将台山青蟹打造成广东版“阳澄湖大闸蟹”。  味道独特销路畅  台山人养殖青蟹历史... (查看全文)
  • 明年青蟹可以这样养:只用10天,投入2160元赚回上万元!
    发表于 2019-10-10 20:30:43
    青蟹肉质鲜美、营养丰富、耐长途运输,远销全国各地,其中浙江、福建、上海为主要消费区域。售价方面,因青蟹品质不同,对应售价也差异较大,其中最高品质的“黄油蟹”售价可达300500元/斤,品质较差的“水蟹”售价仅20元/斤。常见的高品质青蟹为“膏蟹”、“肉蟹”也可卖到近100元/斤。青蟹单斤利润可观,且养殖总成本低,管理简单,市场空间巨大,是我国2018年最有价值的水产品种之一。根据青蟹的养殖特点,追... (查看全文)
  • 关于青蟹的一些养殖技术要点及越冬知识分享
    发表于 2019-10-09 08:16:17
    青蟹的个头非常大,而且它们的肉比较甜美,是我们国家著名的一种食用螃蟹,用非常高的营养和商品价值。在很久之前就有人工养殖,到现在已经有一百多年的历史,这个品种已经享誉国内外,收到很多人的喜爱。而且现在青蟹也越来越多出现在人们的餐桌上,因为它的味道独特,有各种烹饪方式,所以市场价格也非常昂贵。现在市场上供不应求所以养殖青蟹的人也越来越多,下面我们就一起来了解一下青蟹是如何养殖的,我们应该怎样做才能够把... (查看全文)
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