牡蛎

  • 海蛎子的生存哲学
    发表于 2020-05-28 20:42:38
    附生的海蛎子,在演示一门人生哲学,它依照礁岩的走势,完全臣服于环境,不抗争,不纠结,这是表象,实质上,它完好地保有了自我的强硬,在坚硬的外壳上书写着锋利的诗行,任海潮拍打,它遇强则更强,它甚至期待海浪来得更凶猛一些,超出想象的是,就在这强硬的外表底下,是一颗永远柔软而鲜嫩的内心,有弹性,汁水饱满,只要活着,这颗心就永不枯槁,海蛎子的身上体现了奇异而极端的矛盾,它兼具最柔软和最坚硬,它能把肉的蛋白质 (查看全文)
  • 牡蛎菜肴:伟哥在线
    发表于 2020-05-28 20:42:38
    如果你走进一家墨西哥海鲜餐厅翻看菜单,发现这道牡蛎菜肴下面写着,为你们的长枪短炮装满弹药,请不要惊慌,因为这跟真枪没啥关系,这道菜就叫做,伟哥在线,大写粗体的菜名出现在洛杉矶东南的贝尔花园,餐厅的菜单上,在这家餐厅有着特殊的牡蛎做法,去掉半边壳,上面在放上煮熟的大虾,配上鳄梨和一种加入了美极调味酱油的墨西哥风格酱汁,来自洛杉矶和更远地方的食客会专程到此品尝几盘这样的牡蛎,小,告诉我,我们一周会卖掉 (查看全文)
  • 微塑料严重干扰牡蛎生殖系统,降低繁衍后代能力
    发表于 2020-05-28 20:42:38
    塑料给人类生活造成了极大的便利,但由此造成的环境污染也触目惊心,一项新的研究表明,微塑料能够严重干扰牡蛎的生殖系统,降低其繁衍后代的能力,微塑料,通常指的是直径小于,毫米的塑料微粒,它们既可以来自大块塑料在环境中的降解,也可能本身就是一些产品的组成部分,由于非常小的尺寸,微塑料造成的污染可能更加隐蔽和难以察觉,在去年,中国科学家曾经在海盐中发现微塑料,一时引发严重关注,牡蛎等软体动物由于依靠滤食方 (查看全文)
  • 宁波这个小镇有700年牡蛎养殖史,这牡蛎还有个美丽的传说
    发表于 2020-03-30 20:25:03
    宁波人习惯把牡蛎称之为“蛎黄”。“蛎黄”因其生鲜味美,营养丰富,一直受到市民的青睐。过年时,“蛎黄”几乎成了招待客人的一道必备冷菜。每年冬天到次年清明,是牡蛎的收获季节。这个时候,地处象山江畔的宁海县西店镇沿海一带,总会出现牡蛎收获的繁忙景象。关于牡蛎,西店民间有一个传说。东海龙宫有位宫女,有一天她偷偷出门,四处飘游,来到了象山港尾。看到西店迷人的景色后,宫女就化作了村姑。在海边的岩石上玩耍,谁知... (查看全文)
  • 养殖牡蛎能够保护自己免受酸化
    发表于 2020-03-30 20:24:39
    经济贝类很容易受到海洋酸化(由海洋吸收二氧化碳增加引起)和沿海酸化(由土地径流和海平面上升驱动)的影响。斯特灵大学水产养殖研究所(IoA)研究员Susan Fitzer博士领导的团队与新南威尔士州第一产业部、悉尼大学和苏格兰大学环境研究中心合作,对在受到土地酸化影响的悉尼岩牡蛎(Saccostrea glomerata)的壳中的晶体学和碳吸收进行了表征。研究人员检测了抗性强和生长快的牡蛎与野生牡蛎... (查看全文)
  • ASC认证牡蛎:减少养殖密度,效益并没有下降!
    发表于 2020-03-30 20:23:57
    8月13日16日,在联合国大黄海项目的支持下,来自中国、韩国的水产养殖企业、研究机构、行业协会、NGO等的代表考察了黄海海州湾的可持续水产养殖作业,包括位于山东日照的中国首家通过ASC双壳贝认证的牡蛎养殖场,以及位于江苏连云港的池塘立体养殖。联合国大黄海项目考察ASC认证养殖场。摄影:邵然潍坊(日照)绿盛食品有限公司(以下简称绿盛食品)是中国首家获得ASC认证的生产贻贝及牡蛎的负责任海洋牧场。作为... (查看全文)
  • 科研进展| 近江牡蛎在乳山长牡蛎主产区养殖成功
    发表于 2020-03-30 20:22:33
    近日,国家贝类产业技术研发中心组织相关专家,对由中国科学院海洋研究所贝类养殖研发团队完成的近江牡蛎(Crassostrea ariakensis)海区养殖技术成果进行阶段性现场验收,标志着近江牡蛎养殖链条全面构建完成。  专家对近江牡蛎海区养殖技术成果进行阶段性现场验收验收专家合影  该批近江牡蛎的亲本取自山东滨州的野生群体,2017年夏季在福建宁德繁育F1代种苗,后在滨州进行高盐环境驯化,剩余个... (查看全文)
  • 发表于 2020-03-30 20:22:10
    5月8日,中国科学院海洋研究所贝类养殖研发团队完成的近江牡蛎海区养殖技术成果,近日通过由国家贝类产业技术研发中心组织的阶段性现场验收,标志着近江牡蛎养殖链条全面构建完成。中国科学院海洋研究所相关研究人员介绍,这批近江牡蛎的亲本取自山东滨州的野生群体,2017年夏季在福建宁德繁育出第一代种苗,后在山东滨州进行高盐环境驯化,剩余个体于2018年秋冬季转移至山东乳山海区进行育肥试养。现场验收结果显示,这... (查看全文)
  • 汕头骄傲 | 研究科学养殖术 培育优质牡蛎种
    发表于 2020-03-30 20:21:54
    ‍对于喜欢尝鲜的市民来说,肥美的贝类海鲜如果能直接生吃,可谓是再美味不过了。在不久的将来,市民的这一愿望将得以实现。因为我市水产科研工作者在贝类生物清洁养殖技术的研究方面已取得进展,进入应用阶段,而这个方面的带头人就是汕头市海洋与水产研究所高级工程师马庆涛。‍马庆涛是我市的贝类养殖专家,他是在海洋养殖一线奋斗了20多年的科研工作者。今天,我们就来到南澳深澳,跟着马庆涛一起出海。随着竹排机轰轰的启动... (查看全文)
  • 不同养殖区香港牡蛎的化学组成及特征气味成分分析
    发表于 2020-03-30 20:19:32
    香港牡蛎(Crassostrea hongkongensis),又称“白蚝”,富含蛋白质、糖原、氨基酸、牛磺酸、微量营养素等成分,功能成分相对其他贝类较高,是一种高营养价值的水产品。目前针对牡蛎的研究主要集中在生态养殖、优化加工等方面,关于牡蛎营养成分分析已有报道,但对不同养殖区香港牡蛎的营养组成、重金属和微量元素、呈味物质、挥发性成分等进行系统比较分析鲜见报道。广东海洋大学食品科技学院的黄艳球、... (查看全文)
  • 养殖渔情分析——牡蛎专题报告
    发表于 2020-03-30 20:19:17
    一、采集点设置有关情况 2015年全国牡蛎养殖渔情测报在4个省设置了14个采集点,其中浙江1个,福建5个,广东4个,广西4个,采集养殖面积42707多亩。  二、采集点生产形势的特点分析从全国渔情采集点数据看出,2015年牡蛎养殖生产形势有三大特点:一是投苗量呈苗减、种增的趋势;二是出塘量、价格同比减少;三是养殖损失同比减少,市场一般、养殖生产不积极、平稳。   1.总体特点分析(1)苗种投放... (查看全文)
  • 三倍体牡蛎 福建养殖产业的新宠
    发表于 2020-03-30 20:12:38
          三倍体牡蛎新品种赋能中国养殖产业可持续发展。獐子岛集团与青岛亚特兰生物科技有限公司合资成立的青岛前沿海洋种业公司培育的三倍体牡蛎苗种纯度达99.99,两年间,已形成数十亿元的行业产值。新品种已在山东半岛、辽东半岛全域形成规模化养殖,而且国内牡蛎养殖大省福建的养殖大军也开始青睐这一新品种。      福建,水产养殖优势突出,水产养殖量居全国前列,鲍鱼、牡蛎、大黄鱼等品种养殖产量居全国首位... (查看全文)
  • 发表于 2020-03-30 20:12:09
    6月的山东省威海市桑沟湾风景如画,随着机器的轰鸣声,串串牡蛎被拖上海面,送到了输送带上。在海水的强力冲洗下,附着在牡蛎壳上的饵料、海藻等顺着传送带流进大海中,为鱼虾、海参等海洋生物提供生长饲料。这一套海上作业环节下来,不仅收获了干净的牡蛎,还形成了一条生态食物链。这一切得益于由中国水产科学院上海渔业机械仪器研究所与荣金海洋科技有限公司联合研制的吊绳养殖牡蛎收割机。“海洋牡蛎养殖也可以像收小麦一样,... (查看全文)
  • 寻山街道:牡蛎养殖进入夹苗期
    发表于 2020-03-30 20:11:57
    近日,在寻山街道嘉鱼汪村码头,35名养殖工人正在热火朝天地进行牡蛎夹苗作业,据了解,该批牡蛎苗5月中旬自莱州购入,由于当时牡蛎苗尚小,在养殖区保苗一个月之后,方才开始夹苗。在码头上,养殖工人正在使用舢板将牡蛎苗从海上养殖区运回,再用钩子钩上岸,一舢板大概运回40网兜牡蛎苗。负责夹苗的养殖工人们四人围坐一桌,桌上堆放着刚打海里运出的牡蛎苗,只见工人们熟练地将一个个固着有牡蛎苗的扇贝壳穿在洁白纤细的胶... (查看全文)
  • 发表于 2020-03-30 20:11:27
            近日,国家贝类产业技术研发中心组织相关专家,对由中国科学院海洋研究所贝类养殖研发团队完成的近江牡蛎(Crassostreaariakensis)海区养殖技术成果进行阶段性现场验收,标志着近江牡蛎养殖链条全面构建完成。  该批近江牡蛎的亲本取自山东滨州的野生群体,2017年夏季在福建宁德繁育F1代种苗,后在滨州进行高盐环境驯化,剩余个体于2018年秋冬季转移至乳山海区进行育肥试养。该... (查看全文)
  • 新闻 | 近距离了解古巴牡蛎养殖
    发表于 2020-03-30 20:10:58
    【网站Cubadebate7月29日报道】牡蛎是一种富含蛋白质的软体动物,具有独特的保健功能和药用价值。牡蛎养殖为古巴奥尔金省拉斐尔弗里尔市Cayo Baray牡蛎养殖场提供了大量就业机会。该养殖场位于奥尔金北部朱鲁鲁湾(bahía de Jururú)的红树林里,非常接近克里斯托弗·哥伦布于1492年10月在古巴海岸登陆的地点。这个地方是理想的天然蚝场,为牡蛎提供优良的生长环境。养殖工恩里克·霍... (查看全文)
  • 中科院海洋所突破近江牡蛎养殖技术
    发表于 2020-03-30 20:10:08
    近日,国家贝类产业技术研发中心组织相关专家,对由中国科学院海洋研究所贝类养殖研发团队完成的近江牡蛎海区养殖技术成果进行阶段性现场验收,标志着近江牡蛎养殖链条全面构建完成。该批近江牡蛎的亲本取自山东滨州的野生群体,2017年夏季在福建宁德繁育F1代种苗,后在滨州进行高盐环境驯化,剩余个体于2018年秋冬季转移至乳山海区进行育肥试养。该批近江牡蛎平均个体全湿重比同期同海区养殖的长牡蛎提高37.9。合作... (查看全文)
  • 牡蛎的人工养殖方法
    发表于 2020-03-26 17:52:12
    牡蛎人工养殖方法1.筏式养成选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4米以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近;大连湾牡蛎应选择远离河口、盐度较高的海区;太平洋牡蛎和褶牡蛎介于两者之间。养成方式主要有以下两种:(1)吊绳养殖:适合于以贝壳做固着基的牡蛎,其养成方式有两种:一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串,中间以10厘米左右的竹管隔开,吊养于筏架上;二是将固着有蛎苗的贝壳... (查看全文)
  • 牡蛎筏式养殖
    发表于 2019-11-30 07:48:04
    选择潮流畅通,饵料丰富,风浪平静,水深在,以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地,近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近,大连湾牡蛎应选择远离河口,盐度较高的海区,太平洋牡蛎和褶牡蛎介于两者之间,养成方式主要有以下两种,吊绳养殖,适合于以贝壳做固着基的牡蛎,其养成方式有两种,一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串,中间以,左右的竹管隔开,吊养于筏架上,二是将固着有蛎苗的贝壳夹在直径,的聚乙烯绳的拧缝中,每隔,左右夹 (查看全文)
  • 单体三倍体牡蛎养殖
    发表于 2019-11-30 07:48:04
    记者从山东省海洋与渔业局获悉,山东省现代农业产业技术体系贝类创新团队浅海增殖岗位和威海综合试验站,为促进牡蛎产业持续,健康发展,在我省首次开展了单体三倍体牡蛎的规模化,组织化养殖示范,年,月下旬,将培育的单体三倍体牡蛎苗种,以,扶持一部分,带动一部分,的形式,在烟台蓬莱,威海乳山,青岛即墨等地的,家企业和养殖户开展健康养殖示范,数量合计,万粒,三倍体牡蛎因其不育特性,生长速度快,品质不受繁殖周期影 (查看全文)
  • 牡蛎的摄食习性
    发表于 2019-11-30 07:48:03
    牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床,这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中,牡蛎生活在潮间带中区,牡蛎固着型贝类,一般固着于浅海物体或海边礁石上,以开闭贝壳运动进行摄食,呼吸,为滤食性生物,以细小的浮游动物,硅藻和有机碎屑等为主要食料,牡蛎通过振动腮上的纤毛在水中产生气流,水进入腮中,水中的悬浮颗粒被粘液粘住,腮上的纤毛和触须按大小给颗粒分类,然后把小颗粒送到嘴边,大的颗粒运到套膜边缘扔出去 (查看全文)
  • 牡蛎有哪些品种
    发表于 2019-11-30 07:48:03
    大连湾牡蛎,又名海蛎子,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色,左壳同心鳞片坚厚,自壳顶部放射助数个,明显,内面凹下呈盒状,铰合面小,近江牡蛎,呈圆形,卵圆形或三角形等,右壳外面稍不平,有灰,紫,棕,黄等色,环生同心鳞片,幼体者鳞片薄而脆,多年生长后鳞片层层相叠,内面白色,边缘有时淡紫色,生蚝,这种品种是牡蛎品种中个头比较大的品种之一,个头大的一个 (查看全文)
  • 牡蛎能生吃吗?
    发表于 2019-11-30 07:48:02
    原则上,牡蛎可以生吃,海鲜生吃先冷冻,浇点淡盐水,牡蛎及一些水生贝类常存在一种,致伤弧菌,细菌,对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害,美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全,但是尽量不要生吃海鲜品,因为在这些水产品体内,往往寄生有蠕虫,病毒等病原体,人吃了生的或半生的被污染的水产品后,这些幼虫便会穿过人的胃肠壁进入血管或淋巴 (查看全文)
  • 牡蛎怎么繁殖?
    发表于 2019-11-30 07:48:01
    牡蛎有雌雄同体和雌雄异体两种性现象,它们之间还经常发生性别转换,牡蛎年满一龄性腺就成熟,并开始繁殖,牡蛎的繁殖方式可以分为卵生型和幼生型两种,卵生型的繁殖方式是,亲贝把成熟的精卵排出体外,在海水中受精,孵化,发育,经过一段时间的浮游生活后即固着在岩礁等物体上,大多数牡蛎如褶牡蛎,长牡蛎,近江牡蛎等都属于这种繁殖方式,牡蛎的繁殖期随种类不同而有差异,即使同一种牡蛎,由于生活海区不同,繁殖期也不同,一 (查看全文)
  • 牡蛎的种类有哪些
    发表于 2019-11-30 07:48:01
    长牡蛎,呈长片状,背腹缘几平行,长,高,右壳较小,鲜片坚厚,层状或层纹状排列,壳外面平坦或具数个凹陷,淡紫色,灰白色或黄褐色,内面瓷白色,壳顶二侧无小齿,左壳凹下很深,鳞片较右壳粗大,壳顶附着面小,质硬,断面层状,洁白,无臭,味微咸,大连湾牡蛎,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色,左壳同心鳞片坚厚,自壳顶部放射助数个,明显,内面凹下呈盒状,铰合 (查看全文)
  • 太平洋牡蛎育肥养殖法
    发表于 2019-11-30 07:48:01
    太平洋牡蛎育肥养殖方法每年,月,月份进行太平洋牡蛎人工育苗,然后送到烟台,威海等地进行养殖,牡蛎经过一年多的养殖,虽然个体长到商品规格,由于饵料不足,肥满度很低,出肉率仅,然后把这样的牡蛎运回来进行养殖育肥,牡蛎育肥是从,月上旬开始投放,到,月底结束,历时两个月,牡蛎从外地运来后,通过挑拣,去杂,装入,层,层的养殖笼里,经过,天,天的育肥,牡蛎肥满度达到,即可收获加工,成活率为,左右,重量可增加, (查看全文)
  • 骨粉酸化喂牡蛎效果好
    发表于 2019-11-30 07:48:00
    骨粉是一种常用的牡蛎饲料添加剂,骨粉进行酸化处理后喂牡蛎,不仅饲养效果好,而且能降低成本,在骨粉中加入浓度为,的冰醋酸,比例为每一百克骨粉加,毫升,充分搅拌均匀,进行反应后即成为酸化骨粉,实践表明,在相同的喂养时间内,用酸化骨粉作添加剂的牡蛎饲料喂的牡蛎苗,其体重要比用普通骨粉作添加剂喂的牡蛎苗重,以上 (查看全文)
  • 牡蛎养殖的水质调节
    发表于 2019-11-30 07:48:00
    注入的水必须清新,无污染,溶氧充足且与原塘水温差不宜过大,一般牡蛎苗池温差不超过,牡蛎种池温差不超过,抽水时应抽取水源上层水,一般将抽水管插入水面下,厘米左右,这样的浅层水有机质含量低,溶氧含量高,水温与池水温度相近,注入池塘后有利于牡蛎的生长发育,加水前应排出池塘底层部分原塘水,然后注入新水,并且进水口用密眼网过滤,严防野杂牡蛎,敌害生物进入牡蛎池,加水时应将注入的新水沿着池水的上层水平线冲入, (查看全文)
  • 牡蛎养殖的苗种鉴别
    发表于 2019-11-30 07:47:59
    牡蛎苗因受牡蛎卵质量和孵化过程中环境条件的影响,体质有强有弱,这对牡蛎苗的成活和生长影响很大,养殖户可根据牡蛎苗的体色,游泳情况以及挣札能力来区别其优劣,鉴别方法如下,一,看体色体色一致,无白色死苗,体表清洁无污物,迎光看体色略呈微黄色或稍红的,是优质牡蛎苗,体色不一致,有白色死苗,牡蛎体带污泥,体色呈灰黑色的,是劣质牡蛎苗,二,看游泳情况将牡蛎苗放入有水的容器中,搅动水使其产生游涡,在漩涡边缘逆 (查看全文)
  • 牡蛎养殖的繁殖特性
    发表于 2019-11-30 07:47:59
    牡蛎满,龄性腺就成熟开始繁殖,繁殖方式有幼生型和卵生型二种,长牡蛎为卵生型,体外受精,长牡蛎绝大部分为雌雄导体,小量为雌雄同体,牡蛎性腺成熟时,雄性为乳白色,雌性为淡黄色,长牡蛎当自然海区水温上升到,时性腺开始成熟,水温达到,时为产卵盛期,在浙江省的乐清湾海区繁殖盛期为,月,牡蛎产卵大都在大潮汛期间进行,在水温,时,受精卵经,小时发育形成,形幼虫,在水温,的条件下,形幼虫经过,天左右的培育,幼虫平 (查看全文)
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