发表于2021-02-08 09:24:22

鸡冠花是一种色泽鲜艳具有很好观赏价值的花朵,但它也可食用,有很好的药用功效。那鸡冠花怎么吃才好呢,可选择和鸡蛋做成鸡冠花鸡蛋汤,还可冲泡鸡冠花茶饮用,或者做成鸡冠花炖猪肺、鸡冠花米酒、鸡冠花炒肉和胭脂冬瓜,都有着不错的口感,并对人体健康有很大的好处。

1、鸡冠花鸡蛋汤

鸡冠花怎么吃,可做鸡冠花鸡蛋汤食用

在鸡冠花怎么吃中可以将其和鸡蛋一起煮汤食用,选择40克左右的鸡冠花,并准备好一颗鸡蛋以及适量的白糖。将鸡冠花放入锅中加两碗水煎熬,等成为一碗后将残渣去除,再放入搅拌均匀的鸡蛋煮汤,之后加入白糖即可。

2、鸡冠花茶

鸡冠花怎么吃,可做鸡冠花鸡蛋汤食用

有着很好药用功效的鸡冠花,还可和茶叶一起冲泡饮用。选择5克左右的茶叶以及30克左右的鸡冠花,鸡冠花需是晒干晾好的。然后将鸡冠花和茶叶一起放至开水中进行冲泡,之后进行饮用对女性身体有极大好处。

3、鸡冠花炖猪肺

鸡冠花怎么吃,可做鸡冠花鸡蛋汤食用

平常还可将鸡冠花与猪肺一起炖煮后食用,需准备20克左右的鸡冠花与100克的猪肺,再加上30克左右冰糖。将猪肺洗干净切成肉丁状,之后再把它和洗干净的鸡冠花与冰糖放在一起,加入200毫升左右的水炖煮即可。

4、鸡冠花米酒

鸡冠花怎么吃,可做鸡冠花鸡蛋汤食用

其实和米酒一起进行浸泡后的鸡冠花米酒,也是鸡冠花的一种很好的食用方法,有着凉血止血等功效。可将180克的鸡冠花与1升左右的米酒放在一起,之后在瓶中密封浸泡,一周后将其取出去除残渣饮用就好。

5、鸡冠花炒肉

鸡冠花怎么吃,可做鸡冠花鸡蛋汤食用

在日常生活中炒肉时也可以添加鸡冠花,做成鸡冠花炒肉,其味道鲜美带有诱人的清香。需将去籽后的鸡冠花切成薄片,之后再把肉切片,一起放入锅中翻炒,之后再添加适量姜片、辣椒和葱进行提味,将其炒熟后可装盘食用。

6、胭脂冬瓜

鸡冠花怎么吃,可做鸡冠花鸡蛋汤食用

红色的鸡冠花还可以和冬瓜一起,做成胭脂冬瓜来食用,不仅可让冬瓜看上去色泽鲜艳,还有着不错的口感,对身体健康有益。可将鸡冠花洗净后浸泡在碗中,之后放入切片的冬瓜,一小时后将上色的冬瓜和鸡冠花一起煮熟,还可添加少量白糖使其口感香甜。

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