发表于2020-03-30 20:18:54

文/农夫也疯狂

近些年随着越来越多的人返乡创业,而在农村里可以利用的资源也比较多,很多的田地就成为了渴望在农村干一番事业的年轻人的热土。有不少人在山上搞种植、养殖。其中挖鱼塘养鱼、养虾、养螃蟹的就有不少。说来也奇怪,在农村里养鱼的,基本都是养鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼等为主,很少看到有人养殖青鱼。青鱼和草鱼同样是四大家鱼之一,为何农村养草鱼的多,而少有人养殖青鱼呢?青鱼和草鱼有什么区别?今天农夫就和大家来聊一聊这个话题。

青鱼和草鱼有什么区别?为何农村养草鱼的多,而少有人养殖青鱼?

(1)青鱼和草鱼有什么区别,如何分辨?

你知道如何分辨草鱼和青鱼吗?这两种鱼长得很像,有不少人也常常傻傻分不清楚。其实草鱼和青鱼的区别还是比较大的。草鱼,顾名思义是一种食草的淡水鱼,其主要是以各种水草植物为食,常常在水的中下层活动。并且很活泼,游动也是比较迅速的。而青鱼在外观上确实和草鱼有几分相似,但食性却完全不一样,青鱼是肉食动物,其主要是以螺蛳、螃蟹、河蚌、虾等动物为食,分布在水的下层,并且其行动比较迟缓,也不怎么活泼。这里我们来简单说一说草鱼和青鱼的分辨方法。

首先是颜色方面。草鱼的颜色类似于土绿色的,是贯穿整个身体的。而青鱼的颜色就要更加深一些,其整体看起来就是青黑色的,这也是它叫青鱼的原因,这也可能是因为青鱼是在水稻下层活动的原因。所以分辨草鱼和青鱼,可以先从颜色入手,如果是墨黑色为主的颜色,那基本可以确定是青鱼了。

青鱼和草鱼有什么区别?为何农村养草鱼的多,而少有人养殖青鱼?

其次是从鱼鳞形状来看。草鱼和青鱼都是大片的鱼鳞,但是在形状及分布还是有区别的,像草鱼的鱼鳞看起来就很整齐,就像是网状一样的,大小和分布都很整齐,且比青鱼的鱼鳞显的要圆润一些。而青鱼的鱼鳞就显得很杂乱,是没有什么规则的,有点大大咧咧的意思,看起来就很随意的样子。

最后一种方法就是从体型来看了,青鱼因为是吃肉的,所以体型要偏大、偏长一些,而且鱼鳍较草鱼略大。草鱼虽然个头小一些,但是相比青鱼显得圆润一些。另外草鱼的嘴巴基本都是圆弧形状的,而青鱼的头要更尖一些,这些特征也是比较明显的。还有价格方面,那就是青鱼普遍的要贵草鱼更贵哦,记住这几点,就一般能分辨青鱼和草鱼了。

青鱼和草鱼有什么区别?为何农村养草鱼的多,而少有人养殖青鱼?

(2)为何农村养殖草鱼的多,而少有人养殖青鱼?

“青、草、鲢、鳙”并成为四大家鱼,并且青鱼还排名第一,为何现在养殖的人却明显要比养殖草鱼的少呢?其中主要有两个方面的原因,第一个是青鱼的养殖周期长,养殖成本大。青鱼虽然是吃肉的,并且生长也很快,但是从养殖到上市需要好几年的时间。在幼鱼期其生长并不快,只有长出了青鱼石之后才会快速生长。而如果青鱼还没有长大就售卖,那养殖户不划算,而养大了在卖就需要投入大量的资金,这样养殖时间长,成本大,很多的养殖户无法接受。而草鱼是吃草的,生长速度也快,养殖成本就要低很多。

青鱼和草鱼有什么区别?为何农村养草鱼的多,而少有人养殖青鱼?

第二个原因是青鱼在市场上受欢迎程度也不如草鱼。青鱼虽然营养很丰富,但是相比于草鱼食用的人群并不多,一般都是购买青鱼来做腊鱼。并且因为青鱼的体型比较大,在市场上价格也要比草鱼贵,所以多数人都是在年底的时候购买做腊鱼,平时是舍不得吃的。毕竟一条青鱼如果上了十斤,一来是吃不完,二来是就要近百元了,许多的消费者接受不了。

也是因为青鱼养殖成本高,养殖周期长,并且在市场上也不如草鱼受欢迎,所以养殖青鱼的少了。你们喜欢吃青鱼还是草鱼呢?喜欢文章的朋友们,记得点赞、分享和关注哦,农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情,谢谢大家支持(图片来源网络)

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