发表于2020-10-05 21:06:47

河虾味美独特,营养丰富,是大型宴席烹制珍馔佳肴不可缺少的特种水产品,在国际市场一直供不应求。各地实践充分证明,凡淡水资源比较丰富的地方,均可进行人工放养,且具有投资小、易饲养、收入大、见效快等特点,具有广阔的发展前景。

人工养河虾致富好方法

一、场地选择

根据河虾的生活习性,长江下游的河、沟、渠、塘都适宜养殖,北方地区可利用旧水库、水塘养殖,但要注意,有花岗岩石的地方不宜养殖。各种放养池都要水源充足,阳光不能直射;在河、沟、塘、池和水库养殖的,可在四周植树或种植有蔓的瓜类遮荫。在多雨季节,应日夜守护,注意疏通排水口,防止池水猛涨,河虾乘机逃逸。在干旱季节,池水不能全面干涸,也不能同种鱼池相通,防止种鱼吞食虾类。池底以粘土为好,如系泥土、砂砾场合,就要在池底设置大块石或瓦管之类物体,供河虾隐栖。

二、科学饲养

目前我国人工养殖河虾的方法主要有以下三种:

1.单养。养殖面积以667~1334平方米为宜,池中要培植一些水生植物。水深1.5~2.0米,通常一天投饵一次,饵料以虫蛹、蚯蚓、死鱼末、碎马铃薯等为主,辅以其它植物碎屑。

2.混养。可将河虾与非食肉鱼类混养,能充分利用水域,提高经济效益。混养的鱼种以鲤、鲫、鳊等为好。

3.网箱养。就是用网箱在流水中养殖河虾。网箱养殖法具有通风、氧气足、水体流动饵料多,天敌不易侵害、易捕捞等优点。据试验,一般网箱养殖,每667平方米产可养殖150~180千克。

三、就地捕苗

通常虾苗在淡水注入的内湾、河沟和池塘的水草丛中繁殖和栖息。捕捞方法是:在黎明或黄昏时放开河、湖的闸门,在闸门处挂上网尾(网目的密度以虾苗逃不出为度),虾苗随水流出进入网内,即可大量捕获。捕获的虾苗应放入盛有洁净淡水的容器内暂养,且要经常换水,防止幼苗患病死亡,待其适应一段时间后可放入养池饲养。

四、远途运苗

内地虾苗不足的地方,可到沿海一带购买。进行长途运输。为了提高成活率,必须采用科学方法。运虾苗同远途运鱼苗一样,装具为尼龙袋、帆布篓、木桶和塑料箱等。运输密度要依据虾苗大小,运输时间、气温高低而定。虾苗运到目的地后不能立即下塘,由于水温突变,如比容器中的水温过高或过低,都会加大死亡率或影响生长。要先向容器内注入少量池塘水,降低或提高容器内的水温,使之逐步适应。海虾进入内河放养。河水需要一定的矿化度,一般以0.2%为宜。河水的含盐量也要适当提高。虾苗在运输过程中,受排泄物和水中杂质污染,腮空堵塞,且十分疲劳,要将其从容器中捞起换放于桶、罐、盆等容器中,慢慢加水,以不淹没其背部为佳。然后用手顺时针方向缓缓旋转、摆动,待水混浊后可倒掉,换清洁水再搅动,如此3~4次,至到虾苗表皮干净,腮孔晶莹可见,恢复健康状态,方可放入池塘饲养。

文/刘剑

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