俗话说“养鱼先养水”,水质的调节对于水产养殖来说非常重要,水质的好坏直接关系到鱼虾的健康生长甚至是养殖的成败。循环水养殖系统是一种新型的高技术水产养殖方式, 它将工业化的理念运用到水产养殖中, 是集工程化、工厂化、设施化、规模化、标准化、数字化和信息化于一体的现代化养殖新模式,使水产养殖生产环境易于控制, 可以摆脱传统养殖业受自然环境的影响, 保证了水产品的优质、高效、生态和安全。
传统的养殖浪费水资源、外界影响较大、风险较大,而循环水养殖具有高度可控、适度集约化、高效生态的特点,符合可持续发展的要求, 是水产养殖向高端养殖方式转变的必然趋势。
循环水养殖的优势还表现在提升鱼类的品质、生长速度,提高饲料转化率和单位产量方面,由于循环水养殖的环境稳定,因此养殖鱼类的发病几率就小,渔药的使用也相应的减少。
循环水养殖系统的主要效益体现在可以减少用水量,提高养殖密度,减低受到外界影响感染病害的机率,与传统养殖法相比较,循环水养殖系统利用同样的资源,能够做到在不增加对环境污染的前提下,生产出更多健康绿色的养殖水产品。
我市是海洋渔业大市,水产品的质量安全不仅关系到市民的身体健康和生命安全,更关系着我市渔业的整体形象和产业发展,开展无公害水产品认证,可以全面提高水产品的质量安全水平。
无公害水产品具有全程质量控制、标准化生产、产品可追溯的特点。无公害水产品认证的重要作用之一,就是保证水产品的质量安全。通过认证,可对水产品的产地环境、投入品、生产过程等进行质量控制,对生产过程中出现的质量安全隐患及时发现和纠正,这样更有利于保障水产品的质量安全。
获得认定的无公害水产品,使用的认定证书和允许使用的无公害水产品标志,都带有申报无公害水产品认定企业的基本生产信息,既可防伪又能追根溯源,防止假冒伪劣,不仅维护了合法生产者的权益,也保护了消费者的权利,一举多得。
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