发表于2020-09-26 19:50:12

(中国奶业协会通联员 赵海燕推荐 作者王建平 作者单位河南科技大学动物科技学院)夏季天气炎热,奶牛遭受热应激,采食量下降,能量摄入减少,常常处于代谢负平衡状态,轻者影响生产性能发挥,重者造成代谢紊乱、脱水、休克和死亡。热应激是当前危害奶业生产的重要因素,也是世界奶业面临的重大挑战。
一、热应激对奶业生产的影响
热应激每年给奶业生产带来巨大的经济损失,有报道美国畜牧业,因热应激每年经济损失16.9-23.6亿美元,其中奶业占58%、肉牛业占20%、养猪业占15%、养禽业占7%。世界大部分地区都会遭受不同程度的热应激。我国也是受热应激危害最大的国家之一,根据我们对上海市、北京市和哈尔滨市三个地区的调查,我国各地奶牛生产均存在不同程度的热应激。上海市为典型的夏季高温高湿地区,平均温湿度分别为28.5℃和83%;北京市为典型的夏季高温干燥地区,平均温湿度分别为26℃和58%;哈尔滨市为夏季暖热湿润地区,平均温湿度分别为20.6℃和75%,南方地区奶牛热应激长达5个月,北方地区也有3个月的热应激,每年每头牛因热应激损失上千元,其中上海受热应激危害最大,每年6-9月份,平均温度-湿度指数均在72以上,一年养奶牛仅有半年利润。
二、缓解热应激的营养措施
1、蛋白质和脂肪
奶牛处于热应激状态时,宜增喂蛋白质和过瘤胃脂肪, 轻度热应激奶牛可增喂蛋白质200克/天,过瘤胃脂肪250克/天;中度热应激奶牛可增喂蛋白质300克/天,过瘤胃脂肪350克/天;重度热应激奶牛可增喂蛋白质400克/天,过瘤胃脂肪450克/天。饲养饲料应符合NY/T 5048要求。
2、矿物质和维生素
奶牛处于热应激状态时,宜增加日粮中维生素、矿物质和食盐。轻度热应激奶牛可增喂维生素1倍、矿物质1倍、食盐每天增喂15克;中度热应激奶牛可增喂维生素2倍、矿物质1.5倍、食盐每天增喂20克;重度热应激奶牛可增喂维生素3倍、矿物质2倍、食盐每天增喂25克。
3、日粮阴阳离子差
宜给热应激奶牛饲喂每千克干物质阴阳离子差为+350毫克当量至+500毫克当量的日粮,轻度热应激奶牛可饲喂每千克干物质阴阳离子差为+350毫克当量至+400毫克当量的日粮;中度热应激奶牛可饲喂每千克干物质阴阳离子差为+400毫克当量至+450毫克当量的日粮;重度热应激奶牛可饲喂每千克干物质阴阳离子差为+450毫克当量至+500毫克当量的日粮。
4、饲料适口性和组成
在奶牛饲料中添加一些安全有效的调味剂,如对氨基苯甲酸、谷氨酸钠等,以提高奶牛适口性,促进奶牛采食。
在日粮组成上宜多喂一些青绿饲料和适口性好的饲料。在精料组成上宜增加一些豆粕、麸皮等适口性好的饲料,促进奶牛采食,提高营养摄入。
5、适当使用饲料添加剂
补喂碳酸氢钠。轻度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各100克/天和50克/天;中度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各150克/天和75克/天;重度热应激奶牛宜补喂碳酸氢钠和氧化镁各200克/天和100克/天。在使用碳酸氢钠时,可同时使用柠檬酸,效果更好。在使用碳酸氢钠的同时,应适当降低食盐的用量。
补充氯化钾。轻度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾100克/天;中度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾150克/天;重度热应激奶牛宜在饮水中添加氯化钾200克/天。
补充维生素E。宜在每头轻度热应激奶牛饲料中添加700毫克/天的维生素E,中度热应激奶牛饲料中添加1000毫克/天的维生素E,重度热应激奶牛饲料中添加1200毫克/天的维生素E。
补充维生素C。宜在每头轻度热应激奶牛饲料中添加4克/天的维生素C,中度热应激奶牛饲料中添加7克/天的维生素C,重度热应激奶牛饲料中添加10克/天维生素C。
日粮添加吡啶羧酸铬。宜每头牛添加6毫克/天的吡啶羧酸铬。
使用植物提取物。宜适当给奶牛饲喂植物提取物,植物提取物应符合NY 5046-2001要求。
三、缓解热应激的管理措施
1、调整饲喂时间
夏天中午牛舍内比牛舍外温度低,为了使牛体免于受到太阳直射,宜采用中午前上槽以增加奶牛采食时间,使奶牛在食欲良好的时间提前采食,维持奶牛正常的采食量。夏季热天宜采用晚间加料的方法饲喂,在夜间天气凉爽时,宜增喂奶牛一次。奶牛饲养应符合NY/T 34-2004和NY/T 14-1985要求。
2、改变饲喂方法
奶牛夏季饲喂程序宜采用先粗后精,喂前适当补充精料,喂后多喂精料的方法,应做到少添勤添,既让牛吃得饱,又不浪费草料。TMR日粮每天应饲喂三次以上。饲料应符合SB/T 10261要求。
3、饮水措施
奶牛夏季饮水量很大,应保证奶牛的充足饮水,在夏季宜采用自由饮水的方式,保证供水充足。不能采用自由饮水时,轻度热应激奶牛饮水量应保证100千克/天左右;中度热应激奶牛饮水量应保证120千克/天左右;重度热应激奶牛饮水量应保证150千克/天左右。如有条件,可让奶牛饮一些凉井水,或者增加可调温的饮水设施,供应10℃左右的水。饮用水应符合GB 5749要求。
四、缓解热应激的环控措施
1、排热降温减湿
夏季牛舍应早晚打开门窗,安装电风扇,安装排风换气扇,舍内四周洒凉水,人工喷雾,舍内存放冰块等,保持牛舍干燥通风,应控制牛舍内相对湿度在80%以下。根据环境温湿指数在轻度热应激时,宜采用间断或连续吹风降温为主的方式降温;中度热应激时,应采用连续吹风为主,并根据降温效果适当喷雾的方式降温;重度热应激时,应采用连续吹风结合喷雾降温的方式降温。电风扇吹至牛体的风速以4米/分为宜,主风向宜吹向牛体左侧瘤胃体表投影处。喷淋降温时应采用1:10的间歇式喷雾,即每次喷淋30秒,间歇4.5分钟,风扇吹干体表,每5分钟重复一次,或者即每次喷淋1分钟,间歇9分钟,风扇吹干体表,每10分钟重复一次。
2、牛体牛舍清洁卫生
夏季应每天打扫牛舍,经常消毒牛舍,每天清洗和刷拭牛体二次,保持牛体牛舍清洁卫生。
3、奶牛场内外环境绿化
奶牛场内应选择树体高大的树木为奶牛遮荫,树木不能种植太密,否则影响通风。道路两边应多种植花草,可以吸收太阳直射光能,减少气温升高。牛场环境应符合NY/T388要求。
4、搭设遮荫棚
在奶牛运动场搭设遮荫棚。遮荫棚地面应保持干燥清洁,遮荫棚内设置水槽,保证充足、干净、清凉饮水供应,奶牛口渴时能随时饮用。
5、挤奶区和挤奶期间的降温
在待挤区和挤奶厅宜安装间歇式淋浴装置和较大功率的风扇,进行吹风喷淋降温。每次喷淋30秒,间歇4.5分钟,同时开启风扇吹干体表,每5分钟重复一次,每30分钟为一周期,喷淋地面应为水泥地面。挤奶厅环境符合NY/T388要求。

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最新奶牛养殖信息
  • 发表于 2020-10-27 07:56:42
    病因,由于精粗饲料的加工及各种饼,粕,糟,渣的生产加工都采用机械化,而各种奶牛饲料在加工过程中,粉碎机的筛片,锤片等与饲料接触的金属零部件磨损掉下的金属材料或进行维修时不慎将金属材料或残体掉入饲料中,而奶牛采食迅速,并不咀嚼,以唾液裹成食团,囫囵吞咽,又有舔食习惯,往往将混杂在饲料中的金属异物吞咽下去,落入网胃,导致本病的发生,因此,在饲养管理不当,饲料加工过于粗放,调理饲料不经心的情况下,该病的 (查看全文)
  • 发表于 2020-10-24 16:50:23
    要想选购到一头满意的奶牛,应做到,六看,一看奶包,乳房宜大,质地好,形状好,附着好,即乳房容积大,乳腺发达,柔软而有弹性,四个乳区发育匀称,前伸后延不下垂,呈方圆形如浴盆状最好,乳头要求分布均匀,距离适中,最好不要有副乳头,乳头长度以,厘米为宜,太长太短都不便于挤奶,二看嘴,看嘴的目的是要判断所购奶牛的健康状况,并大致确定其年龄,首先,对奶牛试草,试料,观察奶牛采食状况,患病期间的奶牛没有食欲或食 (查看全文)
  • 发表于 2020-10-17 07:23:10
    未经许可,不得转载,尿素可以作为反刍动物蛋白质饲料的补充来源,尿素的饲喂量一般为成年牛每日,克,当饲喂量过大或误食过量尿素,以及饲料中的尿素混合不均匀,或将尿素拌入饲料后长时间堆放,牛食入后都可以引起尿素中毒,这是由于过量的尿素在胃肠道内释放大量的氨,引起高氨血症而使动物中毒,症状,一般为急性中毒,发病急,死亡也快,表现流涎,磨牙,腹痛,踢腹,尿频呕吐,呜叫,抽搐,肌肉震颤,运动失调,强直性痉挛, (查看全文)
  • 发表于 2020-10-15 11:46:17
    牛恶性卡他热,又称恶性头卡他或坏疽性鼻卡他,是由恶性卡他热病毒引起的一种急性热性,非接触性传染病,病的特征是持续发热,口,鼻流出黏脓性鼻液,眼黏膜发炎,角膜混浊,并有脑炎症状,病死率很高,将其列为,类疫病,病原学,恶性卡他热病毒为疱疹病毒丙亚科的成员,其病原为两种,疱疹病毒中的任何一种,狷羚属疱疹病毒,型,其自然宿主为角马,另一种是作为亚临床感染在绵羊中流行的绵羊疱疹病毒,型,一,本病毒可在牛,羊 (查看全文)
  • 发表于 2020-10-13 13:04:51
    当奶牛完成一个泌乳期,天,之后,到妊娠末期分娩前两个月,应进行干奶,从干奶之日起到分娩时止叫干奶期,干奶的目的,奶牛经过长期泌乳和妊娠期间的胎儿生长,体内消耗了大量营养物质,身体处于极度疲劳的状态,如果能在干奶期间得到充分休息,加强营养,则可提高母牛体质,并为胎儿的迅,速生长和获得体大健壮犊牛提供了保证条件,在干奶期间,乳牛的乳腺组织得到很好的整顿,特别是乳腺细胞可以充分休息再生,待分娩后,乳腺细 (查看全文)
  • 发表于 2020-10-13 13:04:30
    脂肪是奶牛乳汁形成不可缺少的物质,充足的脂肪供给是奶牛促生乳汁的必要保证,脂肪喂量要适当,奶牛日粮中脂肪的含量最多不能超过日粮干物质的,补充量一般为,计算脂肪添加数量要准确,奶牛需要的脂肪量取决于乳脂合成量,如果,头奶牛日产鲜奶,公斤,乳脂率,为,天的乳脂量为,公斤,如要保持奶牛的正常状况和持续生产水平,日粮中就应该添加,公斤脂肪,饲喂不同来源和类型的脂肪,生产中不要只用一种脂肪,例如,用大豆作为 (查看全文)
  • 发表于 2020-10-13 13:04:30
    牛虱是牛冬春常发的体外寄生虫病,幼虫和成虫在牛体表吸血,导致牛贫血或营养不良,造成牛骚动不安,从而严重影响牛的生长发育和健康,可选用以下几种方法防治,百部,烧酒,将百部浸泡与烧酒中,待,小时后,用药酒涂擦患部,取烟叶,加热水,浸泡,待温后涂擦患部,取生猪油,生姜,将生猪油剁烂,生姜先切碎后再捣烂,然后把生猪油和生姜混合并捣成泥状,在傍晚时分均匀地涂在有牛虱生长的部位,一般只需,次,牛虱就会全部被消 (查看全文)
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    要想提高奶牛的产奶量,给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施,能提高奶牛多产奶的多汁类饲料,有块根,块茎类饲料和瓜果类饲料,这些饲料含水量一般高达,干物质中糖和淀粉的含量较高,纤维素含量不超过,且有一定量的矿物质,饲喂实践证明,这类饲料适口性好,消化率高达,是提高奶牛产奶量的重要饲料,下面简要介绍几种主要多汁饲料的营养特点和饲喂方法,甜菜,甜菜干物质中含糖类,蛋白质,粗纤维,无氮浸出物,左右,饲 (查看全文)
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  • 发表于 2020-10-03 09:29:04
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  • 发表于 2020-09-26 19:52:58
    奶牛突然停止采食,惊恐不安,摇头缩颈,伴有吞咽和逆呕动作时,一定是阻塞物卡在奶牛颈部食道里了,它还表现为局部突起,形成肿块,触症可摸到阻塞物,当胸部食道阻塞时病畜疼痛明显,可用胃管探查确定阻塞部位,初期无明显全身症状,随病期延长可出现眼窝下陷,皮肤弹性下降等脱水现象,如继发严重瘤胃鼓气,可出现呼吸困难,心跳加快等症状,平时饲喂要定时定量,勿使奶牛饥饿,防止采食过急,合理调制饲料,如豆饼要泡软,块根 (查看全文)
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    犊牛副伤寒是由沙门氏菌属细菌所引起的一种传染病,主要是由鼠伤寒沙门氏菌或都柏林沙门氏菌所致,副伤寒病畜和带菌动物是本病的传染源,带菌牛的胆囊内常长期存有病原体,不断随粪便排出,污染水源和饲料而散播本病,本病主要经消化道传染,一季四季均可发生,各种年龄的牛均可感染,但幼年牛较成年牛易感,日龄的犊牛最易感,此外,带菌牛在不良外界条件影响下,也可发生内源性传染,环境污秽潮湿,棚舍拥挤,粪便堆积,饲料不足 (查看全文)
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    英国环境大臣欧文,佩特森承诺将在,年内消灭牛肺结核病,具体的行动计划在,月,日已经对外公布,其中包括极富争议的对獾的捕杀计划,据了解,萨默塞特郡和格洛斯特郡随时可以随时开展捕杀行动,而除了捕杀计划外,对病牛的处理工作和疫苗的研发工作也即将开始,这份正在广泛征求公众意见的战略草案中包括,致力于农业生产,的部分,其中提到将为农民提供更加详细的商品牛信息,包括牛肺结核病病史,英国环境,食品和农村事务部发 (查看全文)
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    乳房炎是奶牛的四大疾病之一,该病发病率除受病原体影响外,还受气温,环境等因素的影响,如在七八九三个月,由于气温高,病原菌大量繁殖,雨水丰富,运动场积水泥泞,易使乳房脏污,发病率高,所以养殖户在高温多雨季节应加强奶牛的综合管理措施,警惕乳房炎的发生,减少与病原接触的因素,挤奶员一定要注意个人卫生,挤奶时不宜饲喂干草或饲草等饲料,圈舍要有良好的卫生措施,减少应激反应,夏秋季牛舍一定要干燥,通风,凉爽, (查看全文)
  • 发表于 2020-09-26 19:52:03
    该病中兽医称为,百叶干,是前胃弛缓,瓣胃收缩力减弱,内容物充满,干燥所导致的瓣胃阻塞和扩张,多发于冬,春季节,一,病因,主要是采食了大量的坚硬含粗纤维多的,带泥沙不洁的糟,糠和霜冻饲料,饮水量又不足,也可继发于前胃迟缓,瘤胃积食,真胃阻塞,扭转等病的过程中,二,症状,初期与一般消化不良相似,周后体温上升,饮,食欲废绝,反刍停止,鼻镜干燥无汗甚至龟裂,伴有呻吟,排粪减少呈顽固性便秘,排算盘珠或栗子样 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-26 19:51:54
    管理因素,在日常管理中,严禁对孕牛粗暴鞭打,急速驱赶或让其跨沟越坎等,以防奶牛因动作幅度过大而引起流产,空怀因素,实践证明,奶牛空怀时间越长,流产发生的几率越高,在生产中要注意控制妊娠牛及空怀牛的膘情,多喂一些青绿多汁饲料,以防奶牛过肥而导致不孕和流产,年龄因素,初配年龄越小,流产的发生率越高,生产中,要把青年牛的初配年龄控制在,月龄以上,体重在,公斤,公斤,另外,要加强对孕牛的管理,提供全价配合 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-26 19:51:50
    性循环,至今,仍然没有完全阐明奶牛高产和产后代谢与传染性紊乱之间的确切关系,然而,各种证据已经显示,新产奶牛干物质生理需要降低,而高能量需要增加,导致能量负平衡的恶性循环,这导致奶牛非常容易代谢紊乱,在大量的病例中,代谢不平衡在酮病和脂肪肝上表现的非常明显,然而,大多数动物代谢不平衡在临床上仍然没有引起注意,因此,在围产后期较早时间,亚临床酮病发病率高达,顺理成章地,代谢紊乱进一步降低采食量,随后 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-26 19:51:46
    牛浑身出血病,兽医书籍中记载较少,临床报道亦不多见,发病原因尚不明确,此病多见于黄牛,水牛少见,均为劳役牛,呈零星散发,发病率很低,尚未见死亡,发病时间一般在,月,此病呈慢性经过,病牛精神一般,食欲,反刍,倒嚼,尚好,体温,脉搏,呼吸及大,大便亦无明显变化,仅见其颈部,胸腹部和四肢皮肤先出现黄豆大或小蚕豆大的突起,继而破溃出血,时流进止,并留下少数索状血迹,劳役后症状略有加重,月份以后症状逐渐减轻 (查看全文)
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