发表于2020-09-16 07:34:36

可能有人会问,为什么提玉米与蛋鸡的生产性能?玉米又不是直接喂鸡的,应该探讨的是饲料营养与蛋鸡的生产性能才对。的确,时至今日,家禽营养学的进步已经细分到探求鸡的不同日龄段几乎每日对各个营养物质的需求与代谢;探求营养组分中必需氨基酸和限制性氨基酸的比例平衡以及不至匮乏又不至浪费;探求日粮多种组分间的平衡与否以及利用率高低与否;还探求这种平衡这种利用率与生产性能发挥之间的性价比关系等。

由于全价配合日粮所使用的诸种原粮或原料的供应趋紧、价格趋涨,就使得如何遵循合理、易得、经济的原则利用现有资源、开发新型资源成了家禽养殖业持续追求的目标。在养殖实践中,人们探求诸如蛋白质、氨基酸的替代与平衡;探求多种酶制剂和微生态制剂作用于消化道以图提高饲料转化率,做出了诸多努力,也取得了不错的结果。然而,对于蛋鸡全价日粮配比中的首要组分——能量饲料,对于能量饲料的主体组分——玉米的使用和探究上,可以说仍是比较粗放的。

在我国蛋鸡养殖群体中,自配料有着相当大的份额,就是说,养殖场自购玉米的量很大;而饲料厂购进存贮的最大宗原料也就是玉米。不论是预混料、浓缩料自配抑或是使用成品全价料,就营养组分与价值论,能量饲料首先是玉米依然是最主要部分,就蛋鸡生产性能的发挥论,玉米所起的的作用依然是无可更替的。那么,作为能量营养主体的玉米的质量、数量、使用配比、方法等与蛋鸡生产性能的发挥之间又是怎样的关系呢?笔者就此问题曾对河北、山西、陕西、河南、江苏蛋鸡养殖密集区的8家大型蛋鸡场,33家中小蛋鸡场进行走访调查,了解到的情况是,在不发生大的疾病流行的前提下,按标准使用玉米的,蛋鸡生产性能发挥的普遍较好,而生产性能发挥不好的饲养群体中,有大约1/4是与饲料——主要是玉米的使用有欠缺有关。这些欠缺包括了玉米水分过高、成熟度不够、杂质过多、霉粒过多、破碎粒过多、配比不合理等。

由于各地气候条件不同,玉米分早熟、中熟、晚熟品种,生长期由90天到150天不等,又由于各个产地收获期的气候、需求、干燥条件、收购价格、仓储、运输等多种因素影响,玉米在收割期间的成熟度就不能尽如人意。一般的说,生长期越长的玉米能量值也越高,成熟度越高的玉米能量值也越高;例如,不成熟的就收割的玉米,其含水量往往在40%-50%之间,而成熟的玉米的含水量不超过31%。有很高的含水在里边,同等容重的玉米干物质所含能量就不足(玉米标准容重是710克/升,东北玉米干燥后大多在650-680克/升)。据标准检测,玉米容重每降低13克,其能值就降低10-15千卡,吨价也随之降低,自然,作为能量饲料的效益也降低。

符合标准的玉米的含水量为15%以下,可由于产地与用地之间的距离、期货、收购、储藏、运费等的因素,实际上往往是18%-22%。笔者曾会诊过一例蛋鸡不明原因产蛋下降,当时正值隆冬,鸡群无任何临床与剖检症状,采食比以前还有增加,可就是产蛋下降。后经反复对比才明了,是鸡场自配饲料所用玉米属当年新玉米,价格较便宜,但水分过高(21%,有些玉米粒由车皮卸货时是冻结在一起的)导致鸡群能量摄入不够。因为随着玉米水分的提高,消化能浓度不断下降,同等份额玉米提供的能量相对减少,导致家禽能量摄入不足,尤其在寒冷季节,因需消耗许多热能以维持体温和生理代谢,机体获取能量不足,就会动用体内蛋白质和脂肪,也就减少了蛋白与脂肪的体内贮存与产蛋转化。以配合饲料中玉米使用量60%以上计,玉米中水分达到21%,等于日粮中水分净增加3.6%,这等于要多添加5%的玉米才能满足玉米干物质的能量值。

由于饲用玉米价位持续走高,在利益驱使下,一些农户越区种植成熟期不符的玉米,其籽粒不饱满,含水量大,致使玉米高产不高效;一些生产厂家和养殖场自配料时在使用玉米上往往图便宜却难于确保质量,这主要表现在大量使用高水分玉米上。这样的情况,这在配制饲料时要考虑多添加些玉米,也可以降低麸皮量,增加玉米量,或添加豆油。还有,高水分玉米脂肪酸值也高,易酸败变质。应现用现粉碎。不宜久存,堆积厚度不要大。有条件的地方可以摊开适度陈化,时间需在一个月以上,还可与高品质陈玉米逐步混用过度,过渡期半个月以上。使用高油玉米可能是今后饲用玉米的一个方向,因为高油玉米含油量可达7%-10%(普通玉米是4%-5%),从提供能值看,可节省玉米大宗用量,只是目前尚处于示范种植阶段,不具备推广普及的条件。

按照《饲料用玉米国家标准》(GB∕T17890-2008),玉米以容重、不完善粒总量分为三级,同时以粗蛋白、水分、杂质、色泽、气味为质量控制指标。容重是指每升中的克数;不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒;按标准规定,玉米水分含量≦14%,杂质≦1%,生霉粒≦2%。杂质、霉粒超标势必减低玉米能量值,破碎粒多势必增加霉菌感染的几率。实际上,在田间生产、收割、晾晒、贮存过程中,玉米杂质、霉粒合起来常常达到5%以上,这会显著影响单体原料质量进而影响饲料品质。这是因为,玉米中的杂质有呼吸能力和吸湿性强,能增大玉米中的水分,这就很容易发生保管运输过程中的生虫和霉变,杂质又能阻塞粮堆孔隙,影响湿热散发,不利于存储。由于收储政策限制,霉粒杂质过多又进一步导致大量玉米不能及时入仓,例如,据报道,2014年入冬以来,黑龙江有2800万吨玉米因不符合收储标准不能及时入库而堆积发霉。这样的玉米最终去向会是哪儿?只有压级压价流入饲料市场!这样的紧急销售方式致使大量新玉米上市,虽然有助于饲料成本下降,但鸡群产蛋没有高峰,最终的结果是得不偿失。

玉米在堆积、运输中如果湿度超过16%、温度超过25℃,很容易发生霉菌生长。解决的办法是往玉米里添加有机酸,但是要知道,有机酸只能杀死霉菌和预防重新感染,对于已经产生的霉菌毒素是不起作用的。在目前普遍采用的玉米-豆粕型日粮中,玉米既是能量的代名词,蛋鸡产蛋期饲料中能量与采食量的关系实质是对玉米需求的关系,体重越大,维持生理需要所需能量也越多,在标准环境下,体重每增加100克,每日∕只需多采食3.5~4克优质饲料。温度越低,维持生理需要所需能量也越多。在16~24℃范围内,温度每降低1℃,每日∕只需多采食2~3克优质饲料。能量需要与产蛋量成正比,鸡日产蛋平均每增加1克,每日∕只需多采食1克优质饲料。这里所说的优质饲料是指能量达到标准(也就是玉米合格)的饲料。

在养殖实践中,一些鸡场自配料往往有一种倾向,就是能量偏低,蛋白稍多,这类蛋白稍高,就是靠棉粕等杂粕来补足。而能量偏低,主要是应用玉米质量不合格。从纯经济角度看,似乎合理,但是,使用低价的杂质很多的玉米,会使产蛋鸡料能量不足,正是由于能量摄入不够,蛋鸡就会靠增加采食量来补足,这样的结果是能量足了,而蛋白摄入过剩,一些蛋白消化不了,排出体外或转化成脂肪蓄积,造成浪费。不仅如此,玉米杂质多还会导致采食量增加,有人算过这样一笔账,在蛋白质不变的情况下,鸡群冬季由于能量不足,鸡群采食量大,料蛋比往往超过2.4:1,这样产15公斤鸡蛋,耗料为36公斤;而能量充足的饲料料蛋比是2.2:1,产15公斤鸡蛋,耗料为33公斤,前者要比后者多耗3公斤料。这3公斤料按2.6元/公斤计为7.8元,就是说,同样生产15公斤鸡蛋,前者要多付出7.8元的生产成本;相应的利润也就减少了7.8元,这不是降级的玉米吨价便宜所能补回来的。

有人认为,夏季炎热,鸡群采食自然下降,饲料能量可以调低,只要蛋白不低就行了,这是不对的。在夏季,能量含量的提高可以改善机体抗热应激的能力。比较理想的是用脂肪(油脂)来代替玉米(碳水化合物),脂肪适口性好,能提高采食量,延长饲料在消化道的停留时间,促进营养物质的消化吸收。一般可以增加2~3%的脂肪,相应减少4~6%的玉米。在炎热季节,蛋白质所产生的热量远高于碳水化合物和脂肪,这样更容易使得机体产生积热,所以此时段不应增加饲料中蛋白总量,可以适当减少1~2%;而注意保证能量值不致降低,尤其注意使用符合标准的玉米。

所以,建议养殖场自配料用的购进玉米,有条件的可做检测,可以简便的以玉米每升克数来测,也可以按照标准对不同品种和成熟期玉米做百粒重检测,例如,以成熟玉米每百粒重26-28克,不成熟的在17-24粒间来对比检查。对杂质、霉粒、破碎粒等眼观质量要随机抽测,严格把关。不要图便宜,要由信誉度高的厂商进货,对于不能严格把关的进货玉米,可添加植物油来弥补能量值可能的偏差,这样虽然成本高一些,但可以使得鸡群高产更有把握。

来源:中国养殖业联盟;

本页链接:https://tst3.com/article-show-id-121790.html

最新蛋鸡养殖信息
  • 发表于 2020-09-16 18:53:23
    温度,产蛋鸡舍适宜温度应在,最适宜温度是,天棚附近与地面附近的温差不超过,墙壁附近和鸡舍中央的温差不超过,可采取封门封窗,设置挡风障,粉刷抹墙,天棚加隔热材料,增大饲养密度,采用多层笼养,干草铺垫地面等多项措施来达到保温目的,湿度,在舍温保证要求的前提下,保证舍内相对湿度为,尽量压缩舍内用水量,加强鸡舍保温,勿使舍温降至零度以下,防止水气凝结,地面铺垫干草并及时晾晒,及时清除舍内粪便污水,保证通风 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:21
    早春天气严寒,且昼夜温差比较大,鸡群受外界环境变化比较大,常造成,龌龊,下降或突发疫情现象,为延长产蛋高峰期,需要加强鸡舍及鸡群治理,给鸡群提供适宜的产蛋环境,使鸡群稳产高产,御寒保暖,蛋鸡产蛋期温度范围为,最适温度为,温度过高或过低都会影响产蛋率,每升高一度或降低一度都会使产蛋率下降,早春鸡舍内温度会随外界气温降低而下降,应留意进步鸡舍温度,采取保温措施,可在室内生火炉或用热风机供暖,并把鸡舍背 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:19
    蛋鸡适宜的相对湿度为,左右,但相对湿度为,对蛋鸡生产性能影响不大,鸡舍内湿度太低或太高,对鸡的生长发育及生产性能为害较大,当鸡舍内湿度太低时,空气干燥,鸡的羽毛紊乱,皮肤干燥,饮水量增加,鸡舍尘埃飞扬,易使鸡发生呼吸道疾病,遇到这种情况,可向地面洒水,或把水盆,水壶放在炉子上使水分蒸发,以提高室内湿度,生产中往往遇到的不是鸡舍内湿度太低而是鸡舍内湿度太大,当舍内湿度太高时,鸡的羽毛污秽,稀薄的鸡粪 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:17
    饲养密度要适中,每只蛋鸡应有足够的食槽,饮水器,而且位置要适宜,经常供给鸡群清洁而水温适宜饮水,大同用链式供料器供料,每天应定时饲喂,在产蛋上升阶段要注意及时提高日粮的营养水平,还要尽量减少蛋的污染与破损,环境条件要尽可能保持稳定或渐变,密闭式鸡舍要按时启闭电灯,使每天的光照时间接要求补充,此外需按季节变换调节通风量,使舍内温度较为适宜,开放式鸡舍要注意骤变成恶劣的天气条例,对鸡群的影响,蛋鸡饲养 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:14
    暂无概要 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:13
    给蛋鸡补充光照一般从,周龄开始,光照时间要由短到长,以每周增加半小时为宜,当每天的光照时间达到,小时时,应保持稳定光照,不能时长时短,最好的办法是每天早晚各补充一次光,对于正常的产蛋鸡,所需要的光照强度一般为,瓦,多层笼养鸡舍为使底层有足够的照度,设计时照度应提高一些,一般为每平方米,瓦,所以,鸡舍内安装灯泡应在,瓦为宜,一般灯高,米,灯距,米,鸡舍内如果安装两排以上灯泡,应交叉排列,靠墙的灯泡同 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:11
    据试验,光照从鸡群开食时每天,小时渐减至,周龄每天,小时,鸡的开产日龄为,天,而从开食至产蛋每天恒定光照,小时,鸡的开产日龄为,天,若恒定,小时,则开产日龄为,天,而光照从开食每天,小时渐增至,周龄每天,小时,鸡开产日龄仅,天,密闭式鸡舍因不受外界自然光照的影响,可以采用恒定的光照,即,周,周,小时光照,周龄,周龄恒定为,小时,小时光照,从,周龄开始使用产蛋期光照,密闭式鸡舍不应有漏光,育成期主要 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:09
    补光的主要管理要点分为三个方面,补光的时间,光照强度的均匀和光色的合理应用,掌握好这些补光是合理,科学的,时长稳定得当,给蛋鸡补充光照一般从,周龄开始,光照时间要由短到长,以每周增加半小时为宜,当每天的光照时间达到,小时时,应保持稳定光照,不能时长时短,最好的办法是每天早晚各补充一次光,光强均匀适宜,对于正常的产蛋鸡,所需要的光照强度一般为,瓦,多层笼养鸡舍为使底层有足够的照度,设计时照度应提高一 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:07
    任何动植物的生长繁衍规律无不依附大自然的季节变化,光照决定了动植物的生命规律,蛋鸡养殖正是利用了这一点,人为模拟并延长光照时间,以此来影响蛋鸡的正常生命规律,获得预期的结果,如何制定并遵循光照制度对鸡的生产性能有着至关重要的意义,需要注意以下几点,关照制度一旦确定必须严格遵守,切勿随意更改,以免对鸡群造成应激,增加光照需要循序渐进,不可骤降骤增,开放式鸡舍需人工补充光照时,将人工补充的时间分早,晚 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:06
    有不少农户习惯用生石灰为蛋鸡舍消毒,其实这样做不科学,鸡生石灰撒在干燥的鸡舍地面上,会剌激鸡的上呼吸道疾病,更为严重的是,蛋鸡常因高产而缺钙,见到生石灰会大量啄食,生石灰在鸡的肠胃里与水反应,产生强碱物质,开放出大量热,损伤消化道组织,引起发炎,水肿或溃疡,甚至会引起嗉囊及肌胃穿孔,导致鸡只死亡,踩在生石灰上,容易引起脚趾烧伤,更为严重的是,蛋鸡常因高产而缺钙,见到石灰会大量啄食,生石灰一旦进入肠 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:04
    色应用合理,光色不同,波长各异,对产蛋鸡的影响也不同,试验证明,在其它饲养条件都相同的条件下,养在红色光线下的母鸡要比其它颜色光线下的母鸡产蛋率明显提高,一般可提高,左右,时长稳定得当,给蛋鸡补充光照一般从,周龄开始,光照时间要由短到长,以每周增加半小时为宜,当每天的光照时间达到,小时时,应保持稳定光照,不能时长时短,最好的办法是每天早晚各补充一次光,光强均匀适宜,对于正常的产蛋鸡,所需要的光照强 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:01
    温度对蛋鸡的影响,蛋鸡舍的温度管理,温度对鸡的生产性能影响较大,产蛋鸡的适宜生产温度为,温度超过,产蛋率明显下降,超过,则会引起部分鸡只中暑死亡,同时,高温引起蛋的品质降低,软壳蛋和破壳蛋率上升,高温对肉鸡的生长也不利,使肉鸡采食量减少,增重减慢,肉质降低,而低温则会使维持需要量增多,采食量增加,料蛋比和料肉比增高,所以冬季舍温最好不要低于,许多养鸡户只考虑按品种的饲养要求饲喂符合饲养标准的日粮, (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:53:00
    选择深山草地,没有传染病,空气好,地质好,水质好,杂草树木多,没有或很少农田,不用或几乎不用农业化肥,居住松散区域散养,成鸡舍建造地址,地势高燥,向阳避风,周围有较广阔的平坦地段,而且接近整个鸡觅食运动场的中间,一般,亩场地养,只左右,建一个舍为一个饲养区为宜,饲料室建造址,应在整个场址的入口,地势高燥,通风,出水畅通,交通方便的地方,远离城镇,交通主干线,远离化工厂,屠宰厂,肉联厂,医院,居民区 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:57
    鸡舍内安装电灯泡总的要求是瓦数小,灯泡多,灯距短,以达到光线均匀的目的,照射水料槽,应将灯泡设置在两列笼间的走道上,灯距,米,如安装两排以上的灯泡,各排灯泡要交叉排列,可使地面获得比较均匀的光线,灯高,米为宜,灯泡用白炽灯较好,灯头上要设置灯罩,使聚集的光线朝下,尽可能不让光线直接照射到上层鸡笼,平方米面积配,瓦,可提供大约,勒克斯的光照,多层笼养蛋鸡舍,为顾及下层鸡笼的照度,每平方米应达到,瓦, (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:55
    鸡最适宜的温度是,温度过高过低均不利于产蛋,要保持鸡舍有一个适宜的温度,在夏季应注意鸡舍通风,可以加大换气扇的功率,改横向通风为纵向通风,使流经鸡体的风速加大,及时带走鸡体产生的热量,如结合喷水,洒水,适当降低饲养密度,能更有效地降低舍内温度,冬季应注意做好保暖工作,鸡舍的门窗,在夜间或风雪天要挂草帘遮盖,有利于提高舍温,还可在鸡舍的北墙外用玉米秸等搭成风障墙,垛草垛挡风御寒,也可在天棚顶上加稻壳 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:53
    湿度,一般在,日龄前因舍内温度高,干燥,雏鸡的饮水量及采食量非常小,要适当地往地面洒水或用加湿器补湿,将相对湿度控制在,随着雏鸡日龄增加鸡的饮水量,采食量也相应增加,相对湿度应控制在,日龄是球虫病易发病期,所以注意保持舍内干燥,防止球虫病发生,温度,进鸡前,天对育雏舍进行预温,舍内温度要达到,育雏第一周温度要控制在,以后每周温度降低,直到,为止,育雏舍温度切忌忽高忽低,要适时降温,并根据雏鸡分布状 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:51
    光照在蛋鸡的饲养全程中起着至关重要的作用,是影响蛋鸡产蛋的重要因素,如果没有合理的蛋鸡光照制度,将严重影响养鸡户经济效益,蛋鸡采取合理光照制度注意以下事项,一,育雏期,周,育雏的前两天,实行,小时光照,天以后根据雏鸡体重和体质状况,灵活掌握递减光照时间的速度,一般每天减少,小时,直至自然光照或育成期的固定光照,育雏阶段要求光照强度为,勒克司,一般要求随雏鸡日龄增大而相应减少光照强度,二,育成期,周 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:50
    空舍管理包括物品移出,空舍整理,鸡舍冲洗,火焰消毒,浸泡消毒,干燥通风,喷洒消毒,熏蒸消毒等八个步骤,可以说是一项十分复杂的系统工程,但其中两项最繁复,最易出错,最费人工的环节,那就是空舍整理和鸡舍冲洗,一,空舍整理关键点,空舍整理的目的是彻底清理鸡舍卫生,减少鸡粪,羽毛,残料的残留,降低舍内病原微生物数量,完全阻断上批次与下批次间的疾病传播,为下一批鸡的健康成长奠定基础,因此在鸡舍整理中重点是对 (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:47
    长期以来,养殖蛋鸡,人们主要关注蛋鸡高峰期产蛋率的高低,而产蛋周期,平均日产蛋量,羽以上,的长短却往往被忽视,其实,在蛋鸡品种,饲料原料价格等因素一致的前提下,影响蛋鸡养殖效益最主要的指标是产蛋周期,其次是料蛋比,再依次是饲料料单价,产蛋率,蛋重和死淘率,当然,这些指标不是孤立的,都是相关联的,下面我们通过一些数据来帮助分析,假设玉米,元,豆粕,元,麦麸,元,雏鸡料,元,青年鸡前期料,元,后期料, (查看全文)
  • 发表于 2020-09-16 18:52:46
    蛋鸡市场不景气,鸡场如何盈利,跟管理有关系,养殖企业有两点,一是养好,二是生产成本降低,没有养好,再低的成本也没用,如果养得再好,成本很高也很麻烦,一,蛋鸡营养,关于配方,配方的设计不单单是常规的设计,而且如何降低生产成本,就是说饲料成本如何降低,能降低多少,做饲料是做性价比,性价比是多少这个很关键,原料在变,配方要变,价格在变,配方要变,这才是符合科学标准和经济标准,一,育雏鸡,雏鸡料里除了玉米 (查看全文)
推荐蛋鸡养殖信息
热门蛋鸡养殖信息
最新养殖信息