发表于2021-04-12 17:26:07

1.严格检疫:

严禁引入检疫对象,重点从草莓苗上把好关。提倡培育、种植无病毒苗,定期更新种苗。

2.选用抗病品种:

选栽品种时,在保证产量、质量、适合地块适合栽种的前提下,尽量选择抗病的品种,尤其是抗危害性较大的病虫害的品种。如灰霉病在温度、潮湿气候条件下发病重,早熟和多叶品种也易发病。抗灰霉病的品种有帝国、斯派克等。

3.土壤消毒:

用药剂或太阳能进行土壤消毒。

4.种苗消毒:

种苗分株前后喷药,可有效防治叶部及根部病虫害。药剂有70%甲基托布津或50%多菌灵800——1200倍液与20%速灭杀丁或4.5%氯氰菊酯乳油1000——2000倍液配合施用。

5.清理果园:

冬春季清园,清除杂草及腐烂枝叶。生长季及时摘除老、黄、病叶、及时拔除病株销毁。

6.药剂防治:

草莓开花前彻底进行一次防治。防治害虫喷4.5%氯氰菊酯乳油1000———1500倍液;防治灰霉病、芽枯病等可用灰霉一遍净、速克灵、嘧霉胺等药剂。

7.加强综合管理:

科学种植,密度适宜。加强综合管理,促进植株健壮生长,提高抗病虫能力;改善环境条件,防止病虫害发生。

8.保护天敌:

利用生物防治技术防治害虫。

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最新食品加工技术信息
  • 发表于 2021-05-06 20:14:16
    通过对各种类型菜市场进行调研就不难发觉,大多数菜市场销售的蔬菜品种并不很多,就家种蔬菜品种进行分析,常见的品种也不过十余种,消费者要想买一些具有特色风味的蔬菜及其精深加工制品很难,随着生活水平的提高,广大消费者对特色蔬菜及精加工产品越来越感兴趣,围绕菜市场,搞香味蔬菜的开发与精深加工,是发展,菜篮子,深加工,开发新型蔬菜加工产品的一个有效途径,香味蔬菜的开发与精深加工,可谓创造社会效益和经济效益产 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-06 20:14:16
    冬季贮存方法比夏季多,可参考以下四种,温室或阳畦贮存,严寒到来前如无温室可打阳畦,畦内铺上麦秸或稻草,刨花等保温物,将果实摆在床内,厚,厘米,果实太厚,通气不良,容易腐烂,然后盖上薄膜保持畦温,不要低于,也不要太高,温度过高能正常红熟,但贮藏时间短,如遇连续晴天,畦内温度升高,可盖草帘遮荫,要随果实红熟,随时挑选上市或移入较低温度下贮存,如有温室,可在北墙根挖一宽,厘米,深,一,厘米的低畦,畦内铺 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-06 20:14:16
    竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,吃起来口感越好,竹笋买回后可在切面上涂抹一些食盐,放入冰箱冷藏室内,可使其鲜嫩,吃起来口味不变 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-06 20:14:16
    这种鳝鱼的熏制加工法是加工水产品的一种方法,用此法制成的鳝制品已经以其独物的风味进入食品市场,并受到消费者的欢迎,鳝鱼熏制品的加工工艺如下,一,整理,挤血,取出鳝鱼的骨头及内脏,即整理,将整理好的鳝鱼进行冷冻,然后挤血,根据原料鳝鱼,的重量,加入食盐,和硝石,并把它均匀地撒布在鳝鱼上,然后放在倾斜的台子上,再在其上压一块重石,以挤出血水,在,的冷库中放置一昼夜,二,腌制,把,已挤完血的鳝鱼放在干净 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-06 20:14:16
    辣椒叶经过盐渍加工去其苦涩味,再加入芝麻,花生仁等配料,可以制成味鲜可口的什锦小菜,为佐膳佳品,深受国外消费者的欢迎,目前用于出口盐渍品的椒叶,主要是小尖辣叶,椒叶是辣椒的副产品,采叶不能影响结果,以入秋到霜冻这段时间采叶最为适宜,每天要在露水干后采摘,以防装筐捂叶变质,采集的基本要求是,叶片的横面直径为,厘米之内,挑选鲜嫩,完好的叶片,带叶柄摘下来,采摘后要及时加工,存放过久,椒叶变黄就不能出口 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:58
    贮藏技术要点,适时采收,华北地区黄金梨适时采收期在,月,日,日,此时果实已发育成熟,营养物质积累充分,耐贮性最佳,早采,月,日,梨果在整个贮藏期间腐烂率较高,果皮极易褐变,过晚,月上旬,采收,贮藏中褐烫病发生较严重,为,在采收过程中要特别注意避免碰伤,分级,果晶分级的目的是使之达到商品标准化,我国梨的分级标准分为,种,国家标准,行业标准,地方标准和企业标准,目前,黄金梨分级主要是根据重量进行手工挑 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:58
    猪干肠衣的加工方法是怎样的,浸泡,猪小肠洗净,浸在清水中,冬季,天,夏季几个小时,剥油脂,反浸泡好的鲜肠放在板上,肃去肠管外面的油脂膜及筋,并冲洗干净,用氢氧化钠溶液处理,原肠翻转洗净,每,根为一套,放在缸或木配合默契里,每,根用,氢氧化钠溶液约,毫升,倒入缸或盆里,迅速用竹棒搅拌肠子,便可洗去肠上的油脂,这样漂洗,分钟就能使肠子洁净,颜色也变好,去脂时间,天热可稍短,天冷稍长,但也不可超过,分钟 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:58
    一,贮藏特性和品种,蘑菇含有丰富的氨基酸,蛋白质,味道鲜美,但是蘑菇采后呼吸作用旺盛,在常温下很快开伞,褐变,变味,品质败坏,只能作短期贮藏,干制的蘑菇容易保存,但营养价值下降,加工处理不及时也会造成严重损失,因此,采后贮运销售及加工前需采取措施,以防蘑菇品质下降,蘑菇的栽培品种很多,常见的有平菇,香菇,双孢菇,金针菇,凤尾菇等,二,采收,适时采收,蘑菇采收过早,菌盖末长足,影响产量,过迟菌体不耐 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:58
    随着国内肉类机械制造业产品质量的提高,越来越多的企业逐步采用专业的屠宰设备,肉类机械的需求额会越来越大,那么安成给大家介绍一下机械化屠宰的加工流程,厂址,屠宰设备厂的建设宜选择离城市较远,交通方便的地方,要防止屠宰后的废弃物污染环境,从长远考虑要有排污或废弃物处理的附属设施,屠宰厂的建设要按规定的标准设计和施工,必须符合国家商品检验局的卫生管理条例和国际兽疫防治组织对畜产品和生鲜食品的防疫卫生要求 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:58
    核心提示,调理猪肉产品生产技术概要,一,工艺流程,选料,精修,注射,滚揉,静腌,微冻,精加工,定量,包装,检验,入冷库储存,二,原材料及设备,主料,冷却猪肉,辅料,盐,糖,味精,调味料等,八角,花椒,丁香,肉蔻,等香辛料,设备,注射机,真空滚揉机,切片切丝机,分割机,均质机,电子秤,热封机,速冻隧道,三,生产技术要点,选料,选取健康猪,经屠宰,预冷,冷分割的分割肉原料,来自非疫区,三证,齐全,宰前 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:58
    核心提示,大部分肉制品在加工过程中都得经过腌制这一道工序,促进肉制品成熟,增加肉制品风味,稳定产品感官状态,在肉制品加工过程中,大部分肉制品在加工过程中都得经过腌制这一道工序,促进肉制品成熟,增加肉制品风味,稳定产品感官状态,在肉制品加工过程中,由于腌制方法和时间不同,及生产工艺,包装等因素影响,于是便形成了风味独特的多种产品,从工艺上看,腌制的好坏会影响到下一步工序,也可以决定最终产品结构,风味 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:37
    一,开发多种液蛋制品,目前我国的液蛋制品除了已有的冰蛋品,蛋粉,蛋片,湿蛋品以外,又有一些更深入的开发研究,例如低脂质和低胆固醇全蛋粉,多味蛋粉,冲剂,蛋片,醋蛋片以及酶解全蛋制品和多种蛋奶婴儿配方食品,同时还有多种新型全蛋方便食品,并出现了专用鸡全蛋粉工业化生产新工艺,多种全蛋儿童食品加工新技术和方法,二,蛋品饮料的开发研究,蛋品饮料有的是在传统饮料上进行发展研究,有的是完全结合现在的趋势开发新 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:37
    活性多酶糖化菌一淀粉质原料,鸡粪,青贮等饲料原料的发酵剂,是现代生物技术成果,原料通过多酶糖化菌发酵后,能产生糖化菌,乳酸菌,氨基酸,纤曲菌,辅酶菌,乙醇和多种维生素等有益微生物,能抑制畜禽消化道疾病,显著增加畜禽瘦肉率,由于饲料原料在饲喂前通过生化反应,有效的把原料分解转化成葡萄糖和多种氨基酸,缩短了饲料在牲畜消化道的转化链,使饲料中各种营养成分能有效,迅速地吸收利用,大大提高了饲料利用率,一, (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:37
    全株玉米带穗青贮饲料的制作,将蜡熟初期的全株带穗玉米秸秆收获后,用揉碎机切碎为,的草丝,先在青贮窑底铺,厚的干草,把揉碎的玉米秸秆逐层装入窖内,每装,用拖拉机将玉米秸秆压实,待贮料高出窖口,使其呈中间高四周低的弧形屋脊状,然后用,层塑料薄膜将玉米秸秆盖严,上压一层,厚的湿土,拍实打光密封,鲜玉米秸秆青贮饲料的制作,将制种玉米父本用揉丝机揉搓成,长草丝,逐层装填,逐层踏实,每层约,厚,直至贮料超出窖 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:37
    配方,鸡胸肉,冰水,食盐,白糖,复合磷酸盐,味精,白胡,蒜粉,其他香辛料,鸡肉香精,香辣味加辣椒粉,孜然味加孜燃,咖喱味加咖喱粉,工艺流程,鸡大胸,冻,解冻,切丁,切条,加香辛料和冰水,滚揉,腌渍,上浆,裹屑,速冻,包装,入库,具体步骤,解冻,切条,切成,条状,将大胸肉,香辛料,冰水放入及其滚揉,上浆,浆液采用专业浆液,配比,水,粉,裹粉,油炸,速冻,包装 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:25
    油菜种子含油量较高,约在,之间,一般认为不耐贮藏,但如能掌握它的贮藏特性,严格控制条件,也能达到安全贮藏的目的,一,油菜种子的贮藏特性,油菜种子贮藏特性主要包括以下三个方面,一,吸湿性强,油菜种子种皮脆薄,组织疏松,且子粒细小,暴露的比面大,油菜收获正近梅雨季节,很容易吸湿回潮,但是遇到干燥气候也容易释放水分,据浙江省的经验,在夏季比较干燥的天气,相对湿度在,以下,油菜种子水分可降低到,以下,而相 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:25
    山葡萄果实中含有丰富的白藜芦醇和糖质,是酿醋的上等原料,果醋与粮食醋相比,果醋的营养成分更为丰富,富含醋酸,琥珀酸,苹果酸,柠檬酸,氨基酸,维生素及生物活性物质,且口感醇厚,风味浓郁,新鲜爽口,功效独特,具有软化血管,降血压,养颜,调节体液酸碱平衡,促进体内糖代谢的功用,同时,还能分解肌肉中的乳酸和丙酮酸从而具有消除疲劳的作用,山葡萄果醋加工工艺如下,工艺流程,山葡萄原料,除去腐烂部分,清洗,破碎 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:25
    配料标准,主料,公斤,辅料,精盐,克,花椒皮,克,加工方法,选料整理,燃料选用无烟的果木,如苹果木,柿子木,枣木,香椿木等,严禁使用有烟或有邪味的木柴,选用,公斤左右的细皮瘦肉型猪,按常法宰杀退毛,去内脏,劈半,剥除板油,剔除骨骼,晾干表皮,晾皮时间,春秋季节,天,冬季,天,夏季不宜制作,晾好的肉,切成长,厘米,宽,厘米的肉条,腌制,晾晒,猪肉条加精盐,花椒,加水浸泡,腌制,分钟,然后,用烤肉钩挂 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:25
    冬季玉米种子保存技术,注意含水量高的种子不能入库,低温会使含水量高的作物种子受冻,最后丧失活力,注意不要造成品种间的互相混杂,要把种子分类摆放,注意不要用塑料袋装种子,这样会妨碍种子正常呼吸,造成热伤,霉烂变质,要注意防潮,要避免种子放在潮湿的地面上,或被雨淋,雪盖,储藏期间,注意防止烟熏和热气蒸,要选取通风,干燥的地方,注意不要轻易改变种子的存放地点,种子对外界温度要有一定的适应过程 (查看全文)
  • 发表于 2021-05-05 09:00:25
    用鲜红薯制作麦芽糖,需先将新鲜红薯洗净,剔除病害,变质的部分,然后用刨丝机或带洞眼的礤床儿将鲜红薯刨成细丝,并随即放入锅中煮熟,使鲜红薯的细丝中没有硬心,要做到随刨随煮,否则,鲜红薯细丝放置时间一长,就会变色,将鲜红薯红丝煮熟后,置于糖化缸中加水搅拌,并加入从大麦芽中压榨出来的麦芽汁,大麦芽的加工方法是,将经过筛选的大麦放入冷水中浸泡,小时,待麦粒吸足水分,用手指挤压麦粒能够压扁,松开像橡皮一样, (查看全文)
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